价格周报｜节后猪价继续回落，供应充沛、市场看涨信心不足
据农业农村部监测，10月13日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.70元/公斤，与10月7日的21.82元/公斤相比，下降0.5%，与节前9月27日的22.14元/公斤相比，下降2%。本周的平均价格为21.76元/公斤，与节前一周的均价22.27元/公斤相比，下降2.3%。
本周国内生猪价格以降为主。据中国养猪网的数据，10月13日，生猪（外三元）价格为15.26元/公斤，与上周五（10月6日）的15.89元/公斤相比，下降4%。从一周均价来看，本周生猪均价为15.49元/公斤，与上周15.91元/公斤相比，下降2.6%；与节前一周16.19元/公斤的均价相比，下降4.3%。
近期的猪肉和生猪价格。 制表 澎湃新闻
据卓创资讯监测，供应方面，本周全国生猪交易均重继续微涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重123.18公斤，较节前一周上升0.20%，增幅较节前一周微增0.06个百分点。需求方面，本周屠宰企业开工率先涨后降。中秋假期过后，随着养殖场生猪出栏量恢复，屠宰企业收购压力减轻，开工率小幅上涨。但由于终端需求疲软，屠宰企业订单有限，导致开工率下跌。
10月14日，国家统计局发布2023年10月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。其中，生猪（外三元）价格为15.6元/公斤，与9月下旬相比，每公斤下跌0.4元，下降2.5%。
新湖期货认为，养殖端对后市价格观点偏向悲观，出栏积极性尚可，但随着价格跌势较快，本周后期阶段性惜售情绪升温，价格止跌企稳。需求端较节日期间有所回落，生猪出栏均重小幅回升，养殖端亏损继续走扩，供应充沛局面下，市场看涨信心不足。供应端相对充足的局面短期难改，预计10月份供应端的增量大于需求端增量，对生猪价格压制仍较强，生猪价格上行动力不足，预计短期期现货价格均偏弱震荡为主，市场仍需等待后续腊行情提振，目前市场主体在悲观氛围下对需求端提振的期待值并不高。四季度为猪肉消费旺季，需求端支撑较强，若期间价格大跌预计二育入场积极性也会明显提升，再加上目前生猪标肥价差倒挂，后续标肥价差还存在继续走扩的趋势，亦支持养殖端压栏挺价，进而限制生猪价格的下跌动能。
卓创资讯预计未来一周生猪行情或呈震荡态势，具体为先微涨后震荡微降，周后期再度微涨。供应方面，未来一周生猪出栏量或仍然较大，但养殖端对持续降价行为较为抵触，因此在价格连降2-4日后或出现微涨调整动作。需求方面，猪肉终端市场需求于节后下滑，目前市场缺乏利多支撑因素，猪肉消费或低位运行，对行情无利多支撑效果。