破解同质化难题,良品铺子率先开启“高端零食”之路
快乐阿峰
2023-10-14 10:33:39
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原标题:破解同质化难题,良品铺子率先开启“高端零食”之路

关于零食的记忆,不同时代的人印象各异:

70年代的零食,是自家的炒瓜子、烤红薯;

80年代的零食,是会让人忍不住拿出来显摆的酒心巧克力;

90年代的零食,可能是小浣熊干脆面或者麦丽素……

随着时代变迁,消费者可选择的零食种类日益丰富。同时,不可避免的产品的同质化问题也变得愈发突出。于是一些企业开始打价格血战,一味降价促销,零食的品质便得不到保证,但对于眼光和口味日益挑剔的消费者来说,我们早已不是那个一块普通的麦芽糖就能满足的小孩。在食品安全与质量问题频发、生活水平与物质富足的当下,消费者逐渐重视起零食质量,并开始在食材来源、加工环境、技术使用等多方面加以考量。

换句话来讲,高品质零食已经成为食品行业发展的迫切需要。

那么何为高端零食?是否有界定标准?

零食行业里,高端零食需要与低价格、低品质、低技术、低口感等零食企业产品有所区分,产业链中包括原料筛选、加工技术、员工素质、外观设计、管理运输、市场反馈等各环节均需要严苛把控,使得产品品质得以保证。让生产出的零食不仅安全卫生、包装造型设计美观、色彩与图案搭配舒适,口感更是能得到市场的广泛认可。除了个人食用外,高端零食还应具有奖励、馈赠亲友等社交层面的价值。

在这样的背景之下,坚持匠心12年的良品铺子,正走出了一条差异化的稳健道路——聚焦高端零食。

临近年关,良品铺子特地推出了高端零食礼盒系列,外包装据说是由全球三大设计奖大满贯得主潘虎亲自操刀,历时180多天精心设计,将新古典中国艺术融合抽象表现主义与波普艺术精髓。在充分考虑到消费者的日常习惯后,御膳食盒的造型不仅美观精致,携带起来更是十分便捷。

近日,迪丽热巴作为良品铺子坚果、海味、果干果脯三大品类品鉴官亮相良品铺子武汉快闪店。一向品味超高的她,对着直播镜头大方分享了自己的零食清单,竟都是来自良品铺子的高品质零食,这波安利种草可以说十分馋人了!

在现场,热巴毫无保留地向大家介绍了自己喜欢的零食清单,脆冬枣、虾夷扇贝、菲律宾芒果干、原生腰果……良品铺子十二年来的畅销款一一露面,不得不说热巴也真是会精挑细选选,这款款零食,全都凝聚着良品铺子对高端品质的追求。

热巴说良品铺子菲律宾芒果干,甜甜的、糯糯的,就像爱丽丝。

能得到如此甜蜜的评价,这里必须要说一说这菲律宾芒果干了,它取材于闻名遐迩的吕宋芒,果肉格外细腻的,良品铺子在其甜度恰好时采摘,然后轻烘慢烤,不添加香精,在保留鲜芒纯香的同时更加酸甜软糯,每次咬起来都让人回味无穷。

而且良品铺子只选8成熟的新鲜芒果,削皮切片,只取中间超厚超细腻的果肉,这样的芒果原料搭配良品铺子的轻烘慢烤工艺,制作出来的芒果干软糯香甜。难怪连热巴都表示一点纤维都没有,就感觉吃到了一口浓浓的芒果,很软糯,像吃到刚剥好皮的芒果一样。想必是不仅甜在嘴里,更是甜在心里了。

活动中的热巴竟一连三口将整包吃完,能得到热巴是自然的味道辣味没有掩盖扇贝的味道有一种在高级料理店里吃到的扇贝的味道!这样的高度赞扬当然有原因。

这里虾夷扇贝可大有来头,它产自国家一类清洁海域——獐子岛,这样的虾夷扇贝刚打捞起来是可以生吃的,生食级食材,可以说妥妥印证了良品铺子的原料品质高。再辅以日本进口杀菌技术、3次去沙清洗、蒸煮2小时等工艺,海味的细嫩纯鲜,被很好的保留。

还有这款原产自越南的原生腰果,生在热带地区的它们,全年享受充足日照和丰沛的雨水,而良品铺子仅仅取树顶大果,腰果果仁十分优质,颗粒饱满,自然原香。

热巴说良品铺子的这款原生腰果,有营养,很清甜,回味无穷!希望大家可以来尝一尝。大概热巴是吃出了这款腰果的自然香,是平时在树顶所接受的充足的阳光的味道。这样的原生腰果,营养又健康,难怪热巴这样形容它了。

此外,热巴大方向良品铺子告白剧里剧外,都爱吃良品铺子,来表达对其喜爱,并将良品铺子的高端礼盒送给了现场的几位幸运粉丝。

看来,这高端零食礼盒果然名不虚传,不仅得到了热巴的高度赞赏、消费者们的一致好评,而且在抖音、爱奇艺、凯德等名企办公室以及正和岛上海会议等高端峰会上,良品铺子的存在感也是足足的!

其实,12年来良品铺子一直认真做品质,为了达到消费者要求的高品质、高颜值、高体验以及精神层面的满足,良品铺子在每个细节上都精益求精、严格把关。并早在2013年就率先在零食行业建立通过CNAS国家实验室认证的品控实验室,致力于通过提升品质,做好零食的口味、口感和全方面体验。正因对品质的坚持,以提供高品质食品,用美味感动世界作为企业使命,专注高端零食细分市场的良品铺子,连续三年市场终端销售额全国领先。

在消费者们对零食品质要求日益提高的当下,良品铺子率先在行业里走出高端零食之路,实在是未来可期。

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