原标题：当味精遇上AI算力，将“烹”出怎样的大餐？

□大河报·豫视频记者 孙凯杰

提起“莲花味精”，相信很多人都会回忆起自己的童年岁月。近期，莲花味精的生产企业，上市公司莲花健康产业集团股份有限公司（简称莲花健康），则因为一个跨行业的举动，引起了众多关注。据公开资料显示，莲花健康旗下全资子公司——杭州莲花科技创新有限公司（以下简称莲花科创）斥资近7亿元，采购了一批英伟达的GPU算力服务器，并表示，集团要在未来布局智能算力项目。一家味精企业为何跨界跨得这么大？AI的大风口下，市场中是否正在孵化更多新的机会？

小知识： GPU全称为图形处理器，是一种专门设计用于处理计算机图形和图像的处理器。它可以加速计算机图形渲染和处理操作，提高计算机图形和图像的性能和质量。其主要功能包括图形渲染、图像处理、计算加速等。在游戏、动画、视觉效果等领域中，GPU是实现高质量图形和图像的必要组件。同时，在科学计算、深度学习等领域，GPU也可以作为计算加速器来使用，可以大幅提高计算速度和效率。

有着“味精大王”名号的知名企业

为何会突然斥资采购算力服务器？

9月29日，河南知名的味精企业莲花健康发布公告，表示旗下全资子公司杭州莲花科技创新有限公司已与新华三旗下公司签署采购合同，采购共计330台英伟达H800GPU系列算力服务器，总价为人民币6.93亿元。

这一番跨界引发了资本市场的强烈关注。9月以来，莲花健康股价出现“翻红”，并于9月28日、10月9日、10月10日三个交易日收获涨停板；股价异常波动，更是引来了上交所的问询函。

“一家味精企业居然要买算力服务器？真是什么人都来蹭AI了，”不少投资者对此举表示了担忧。

10月12日，大河报·豫视频记者联系到了莲花健康证券事务部，一名工作人员表示，莲花健康已在当日早晨发布了《关于对公司有关签订采购合同相关事项的问询函回复的公告》，一切后续动作均以公告为准。

莲花健康在公告中回应了上交所对其发出的问询，并表示：公司主营业务为食品与调味品的研发、生产和销售，本次采购合同所涉算力服务器及配套设备属于新业务，与公司主营业务不具有协同性，公司前期也无相关业务经验。

此外，公司经过充分调研、分析后，审慎决定布局智能算力业务。未来，公司将积极引入行业实力战略合作伙伴，开展智能计算中心项目合作，在国内主要的算力节点，建设智算中心，高效推动算力租赁业务落地。

公开资料显示，新华三集团是紫光集团旗下的核心企业，同时也是国内数字化解决方案领导者，拥有计算、存储、网络、5G、安全、终端等全方位的数字化基础设施整体能力。新华三是英伟达在国内多年的合作伙伴，其也拥有搭载英伟达GPU的AI高端服务器产品。

今年以来，随着OpenAI旗下的ChatGPT大放异彩，AIGC领域一跃成为资本宠儿。而英伟达公司作为全球最大的人工智能（AI）和计算机图形芯片制造商，更是开启了股价狂飙，市值突破万亿美元。

乘着这股东风，莲花健康看来也想入局“试试手”。公告中还写道，目前主营该业务的莲花科创公司已经入职11人，主要人员均有10年以上工作经验，IDC运维经理、高级云平台开发工程师也曾就职于中科曙光、浪潮云、华为等顶尖公司。从这份公告的详尽度来看，莲花健康想跨界AI，还真不只是嘴上说说。

布局智能算力，钱是最重要的事

进入2023年以来，国内的运营商、云计算厂家纷纷入局AI领域，各类应用也层出不穷，在这背后，满满的都是对算力的需求。在华为昇腾发布的计算产业白皮书中，曾对算力需求的增长做了总结：从2012年开始的6年中，AI计算的需求增加了30万倍。

据民生证券研报分析，掌握算力资源的企业将具有非常明显的先发优势：随着业务智能化水平的提升，中小厂商业务所需的智能化模型部署需要相应算力的支持。算力租赁业务的兴起对供需方都会产生明显的价值，为中小型企业用户提供了在初始投入较低的情况下进行训练的机会，显著降低了大模型应用的门槛，从而进一步推动算力需求，减少闲置算力冗余浪费。从宏观上看，智能算力租赁业务，的确是一片需求旺盛的新蓝海。

不过，对于一家企业来说，无论是算力服务还是人工智能，“钱”都是必不可少的。

我们依旧可以用OpenAI做对比：为了训练ChatGPT3.5，OpenAI使用了1万~3万颗英伟达的GPU。而如今，莲花健康采购的H800，单颗GPU高达26万元，每台服务器价格高达210万元。

这一点，莲花健康也在公告中提到了：“开展智能算力租赁业务的基础条件需具备一定规模算力服务器等基础设施，具有较高资本投入门槛。目前智能算力行业整体仍是卖方市场，服务器厂商话语权较高，绝大部分服务器厂商只接受大规模订单，或者优先向大规模订单的客户供货。”简而言之，目前能搞算力租赁的玩家，都是不缺钱的主。

可莲花健康真的不缺钱吗？根据莲花健康2023年半年度报告显示，公司货币资金为13.8亿元，其中5.9亿元为募集资金，受限资金7.7亿元，公司可用流动资金仅约为2000万元。

针对这一点，上交所在问询函中也提出了疑问：“莲花健康规模有限，本次采购金额较大，远超可用资金规模。是否存在资金提供意向方？是否存在因资金不足导致合同无法履行的风险？”

在公告中，莲花健康回应称，莲花科创的注册资本为1.2亿元，公司已实缴资本为5020万元，目前尚未实际投入使用，可用于本次采购的资金来源；公司在银行等金融机构的信用情况良好，正在审批中的授信额度充足，如授信审批通过，预计可解决首批采购款的资金来源，保证算力租赁业务的顺利开展。

莲花健康还对可能出现的负债率做了预测。预计2024年，莲花健康要付清全部的6.93亿元采购款，在借款顺利的情况下，2024年12月31日负债率大概为60%，随着算力租赁业务经营利润的积累，并逐步归还对外借款后，公司的资产负债率预计将回到50%水平。

从资产负债率来看，公司整体偿债能力仍较强，融资后公司偿债能力未受到重大影响。

那么，这家传统食品企业转向数字赛道，会怎么走，能走多远？本报也会持续关注。