首届山东啤酒高质量发展论坛成功举办
记者 王丛 荆新年
为全面总结山东啤酒行业发展状况，加强企业之间的交流与合作，推动山东啤酒行业不断适应消费、渠道和供需多元化的市场，促进山东啤酒高品质、高端化持续发展，9月27日，由山东省轻工联合会主办，山东省啤酒工业协会承办的“2023山东啤酒高质量发展论坛”在济南成功举行。
中国酒业协会啤酒原料专业委员会理事长、中国酒业协会啤酒分会技术委员会主任委员张五九，山东省工业和信息化厅一级巡视员罗新军，山东省轻工联合会会长、原齐鲁工业大学校长陈嘉川，山东省啤酒工业协会会长、青岛啤酒股份有限公司副总裁、制造中心总裁、总酿酒师徐楠，山东省工业和信息化厅消费品处一级调研员刘会友，山东省轻工业联合会副会长兼秘书长、山东省白酒协会会长姜祖模，山东省啤酒工业协会副会长、山东新银麦啤酒有限公司董事长赵久标，山东省啤酒工业协会副会长、雪花啤酒（济南）有限公司总经理王佳平，燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司董事长周连忠，山东省轻工业联合会副会长、山东省鲁轻食品有限公司总经理蒋彬等政府和协会领导，以及山东啤酒骨干企业代表，、齐鲁晚报、济南时报、酒游记等媒体共同出席本届论坛活动。
罗新军在论坛开幕致辞中表示，多年来，山东啤酒企业聚焦做强核心竞争力，坚持一心一意谋发展、奋力耕耘做市场，持续推动产业做大做优做强，呈现出创新能力不断提高、质量安全健康有序的良好发展态势，并以“领头雁”的角色，为中国啤酒产业高质量发展作出积极贡献。
陈嘉川在致辞中表示，山东啤酒一直深入实施创新驱动发展战略，不断通过需求侧管理，激发高质量发展潜在动力，持续完善高端产品布局，顺利实现了管理能力、盈利能力、竞争能力、服务能力的全面提升，并在数字化转型升级，国际市场开发，节能减排、绿色发展，“互联网+”营销模式等方面，持续引领中国啤酒产业的高质量发展。
张五九对中国啤酒产业的发展现状和未来趋势进行了解读，他表示，中国啤酒产业通过加速市场转型和产业结构调整，牢牢抓住了新消费环境下的大众需求和消费升级机遇，加快高端化发展进程，逆势而上，实现了量价齐升。未来几年，啤酒行业将进入高品质与多元化时代，啤酒企业也要积极从工艺、风味、生态等方面创建全方位、立体化的科技创新体系。
在本届论坛举办之前，山东省啤酒工业协会还举行了第八届理事会换届会议，青岛啤酒股份有限公司副总裁、制造中心总裁、总酿酒师徐楠当选山东省啤酒工业协会会长。
论坛上，徐楠以“守正创新、继往开来”为主题，围绕山东啤酒的高质量发展做专题报告，她在报告中对啤酒行业的消费趋势进行深入分析，并从新时代、新发展、新作为三个角度对山东啤酒未来发展提出了中肯建议。
山东作为啤酒产量第一大省，多年来一直深耕研发创新，围绕科技自强自立，瞄准战略性和前沿性领域坚持超前布局、快速推进，骨干啤酒企业更是以实干笃定、砥砺奋进的精神，不断加速市场转型和结构调整，牢牢抓住了新消费环境下的大众需求和消费升级机遇，不断夯实山东啤酒在全国、全球啤酒产业版图中的领先优势。
悠久的历史、深厚的底蕴和市场的引领，让山东成为全国啤酒的战略高地，政府部门的关心支持、鲁啤企业的不懈努力和消费者的忠诚信任，共同为山东啤酒创造了美好局面，也在全球市场擦亮了“好品山东”的金字招牌。
徐楠会长表示，当下，啤酒行业已经进入高品质和多元化时代，山东啤酒企业要在高质量发展、高品质表达；推进产业链绿色化、数智化；打造沉浸式消费场景三个方面有新的作为并做好新的表达，共同为山东啤酒的高质量发展、健康化发展、效益化发展贡献力量和智慧。
青岛啤酒股份有限公司生产制造中心质量控制总部部长娄晓红发表主题为“青岛啤酒以高质量发展践行质量强国战略”的演讲。
雪花啤酒(济南)有限公司总经理王佳平从红色央企华润、新时代的华润啤酒、未来可期的济南工厂三个方面，介绍了华润啤酒的发展历程和未来规划。
燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司董事长周连忠在发言中介绍了燕京啤酒三孔公司近年来深化变革取得的成绩和效果。
山东泰山啤酒有限公司副总经理苏平发表了主题为“以用户为中心的包装创新探索”的演讲。
论坛期间，现场还颁发了“2022轻工行业首席技师证书”和“2023山东省啤酒感官质量鉴评优级产品证书”，以表彰在山东省 “技能兴鲁”职业技能大赛获奖的参赛选手和荣获“山东省啤酒感官质量鉴评会”奖项的产品。
山东省啤酒感官质量鉴评会已连续举办多届，参评的啤酒产品代表了当下鲁啤的顶尖水平，参会的人员更是汇集了山东鲁啤企业的技术骨干力量，不仅对促进鲁啤企业相互合作，共同提升产品品质具有重要的意义，而且也为鲁啤的技术创新和增强整体竞争实力提供了有效的保障。
为了更好的表达酿造优质啤酒的自信和决心，在活动现场，青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、泰山啤酒、新银麦啤酒、烟台啤酒等企业和山东啤酒协会代表集体登台，共同发布《山东啤酒品质宣言》，一起为山东啤酒的品质优势和高端价值集体发声。
2023山东啤酒高质量发展论坛，是山东省举办的首届啤酒高峰论坛活动，无论是对山东啤酒企业之间的交流合作、携手并进，还是积极推动山东啤酒产业的向新发展，都有着极为重要的价值和意义。以本次论坛为契机，山东啤酒企业在更具广度与深度的思维碰撞、更具开放与前瞻的观点交流中，共同为山东啤酒的高质量发展、健康化发展、效益化发展献言献策，贡献力量和智慧，也将为山东啤酒开创更加美好的新未来、新篇章、新局面。