用“稀缺”换流量蹭热度 过度营销值吗？
日前茅台“酒心巧克力”发售，茅台跨界联名热也随之点燃。南都记者注意到，9月17日晚间，飞猪平台上线和茅台酒店共同推出的“酱香大床房”，这款名为“三亚海棠湾茅台度假村精品酒店1晚/2晚”的套餐产品标价为999元至2999元不等，除了酒店住宿、早餐，还包含了茅台红酒和飞天茅台品鉴等体验。当日21时30分左右，该酒店套餐链接已经在飞猪平台下架。茅台人士回应称：“宣传不对，已要求整改。”对于“飞猪与茅台合作推出酒店套餐”传言，9月18日，飞猪官方澄清，并非贵州茅台集团推出或与贵州茅台集团联名推出。
引发关注
“这价格挺香的，但刚点进去就下架了”
南都记者注意到，飞猪此次售卖的为度假村内的茅台精品酒店，该酒店大床房型在其他旅游平台渠道销售并不含品酒相关。此次活动详情页显示，999元的套餐飞猪补贴前10个名额，套餐包括高级大/双床房1晚、双人早餐、私厨定制晚餐茅台红酒1瓶、勇士漂流和卡丁车体验、免税店穿梭巴士、现场品鉴1瓶53度飞天茅台500ml。而2999元的套餐则没有名额限制。
值得注意的是，活动说明还指出，“尊享品鉴茅台仅限住店客人在餐厅堂食，不能与其他房间或其他预订渠道同享”，“套餐内所含晚餐套餐需与茅台酒一同享用……剩余酒水可自行打包带走，茅台酒瓶不可带走”。
公开资料显示，三亚海棠湾茅台度假村位于海南省三亚市海棠湾，是茅台集团打造的首个滨海酒旅融合项目，占地面积294.5亩，建筑面积15万平方米，由奢华茅台尊品酒店、高端茅台珍品酒店、时尚茅台精品酒店、旅居茅台典品酒店等酒店以及会议中心、水上乐园等配套构成，是一家集住宿、餐饮、会议、旅游、亲子娱乐等于一体的度假酒店群，酒店单房间夜价格（平日）在500元至千元以上不等。
9月17日20点，“酱香大床房”正式上线飞猪平台。但有打算蹲点开抢的网友注意到，当日19点59分点进去产品页面，就已下架，“这价格挺香的，但刚点进去就下架了”，“999完全刷不进去，太没诚意了。”截至目前，该产品仍然处于下架状态，飞猪官方相关推文均已删除。
飞猪澄清
商品由与度假村合作的供应商供货
9月18日，飞猪客服向南都记者表示，目前该套餐已经售罄，无法继续预订，未来是否再次上架暂不清楚。该客服表示，已经预订该套餐的消费者不影响后续的正常使用。同日，三亚海棠湾茅台度假村工作人员就此事回应南都记者称，酒店没有推出此活动，如有相关订单问题需要与飞猪方面沟通。
南都记者注意到，根据飞猪信息，套餐内包含的茅台酒为1瓶500ml的53度飞天茅台，需要“现场品鉴”。三亚海棠湾茅台度假村工作人员表示，该酒店确实为茅台旗下酒店，但从未进行过白酒品鉴活动。
9月18日下午，飞猪官方发布澄清回应称，已注意到日前“飞猪与茅台合作推出酒店套餐”的传言，正采取行动澄清事实，避免对消费者造成误解。飞猪方面在此次公告中表示，自今年1月以来，三亚海棠湾茅台度假村的日历房及套餐商品在飞猪旅行平台上一直有售。9月17日，平台上架999元、2999元“三亚海棠湾茅台度假村1晚/2晚品鉴之旅”酒店套餐，该商品由与三亚海棠湾茅台度假村合作的供应商向飞猪旅行供货，平台在此基础上进一步补贴，提供优惠价格后组合设计商品，并非贵州茅台集团推出或与贵州茅台集团联名推出。接下来将继续保障购买套餐的消费者预约使用相应的入住及体验权益。
茅台声明
“+茅台”周边产品开发告一段落
根据南都湾财社记者近期报道，贵州茅台近期跨界动作频频，从与瑞幸联名的酱香拿铁，到与德芙联名的酒心巧克力等，该公司为扩大年轻群体影响力，正不断将自身飞天茅台酒以快消品为载体对外销售，从南都湾财社记者观察到的情况来看，相关产品也被消费者的抢购。
不过在未来一段时间，茅台跨界快消品或暂时无新品推出。
实际上，贵州茅台已经确定暂停“+茅台”产品的开发，16日茅台集团董事长丁雄军表示，“+茅台”周边产品开发告一段落。另外，丁雄军强调，茅台国际大酒店作为茅台集团酒文旅康养产业的重要组成部分，已经与最具行业影响力的国企、民企、外企展开了合作，完成了“喝、吃、品、饮、带”的产品矩阵生态布局。
华美酒店顾问有限公司首席知识管理专家赵焕焱分析认为，“茅台作为稀缺产品，与消费品相结合的确可以吸引眼球，但从本质而言，这些行为更多的是营销。”“茅台酒店大床房，其实就是把原有的茅台酒店产品做了重新包装，将客房、茅台酒和餐饮做了捆绑销售，趁着热度做营销。值得注意的是，适度营销是需要的，但过度营销，尤其是把一个高端品牌做太多大众化消费品的结合就未必合适。”在他看来，虽然白酒采取的是年轻化策略，但依靠咖啡、巧克力和大床房，能否抓住年轻客户群，还有待观察。
业界观点
茅台或意识到跨界营销不可持续
从酱香拿铁刷屏到“+茅台”告一段落，最近半个月，贵州茅台的跨界可谓赚足眼球。
最近半个月，贵州茅台跨界快消品进入新的高峰，接连推出酱香拿铁和酒心巧克力让社会各界“应接不暇”。但是这一系列行动却受到质疑，贵州茅台也被认为是为联名方“作嫁衣”，存在用品牌力换流量、博眼球的“嫌疑”。
据南都湾财社记者了解，“稀缺”是贵州茅台主力产品飞天茅台最大的标签，也是其品牌力体现，但其跨界大众快消品的行动，也让行业人士表示不解。业界观点认为，具有奢侈品属性的茅台频频进入大众领域，容易“用力过猛”透支其品牌力。
“其实茅台去尝试快消领域未尝不可，不过在我看来，贵州茅台不论是做冰淇淋还是做跨界联名，他们只是在营销中不断去做尝试，却没有想过这些营销背后的目的。”在广东营销学会会长杨洪看来，营销的目的最终是要产生可持续收益，但就目前来看，茅台这类跨界和联名最多可能只是“博眼球”，对该公司未来收益等存在不可持续性，“例如茅台冰淇淋当初引起很大关注，但是到现在这个冰淇淋产品是否跟当初一样火热和受到追捧。实际上，茅台这一系列动作本质上是违背了营销的目的”。
杨洪还告诉南都湾财社记者，对于“这种快消品加两滴茅台酒”更多是讲故事的成分，并不属于真正意义的跨界，“这类跨界是没有意义的”。
整合：史明磊
采写：南都记者 傅晓羚 许琨 彭雨欣 南都湾财社记者 贝贝