莲花味精翻红 回应：销量未出现较大波动 咨询电话增多
封面新闻记者 马梦飞
靠着“79元套餐”和“零添加”的配料表，莲花味精“翻红”。
日前，李佳琦因79元的眉笔引起网友热议。随后众多国货品牌纷纷蹭上热点翻红，推出“79元套餐”，引起大量网友关注和购买，其中包括蜂花、莲花味精、鸿星尔克、上海白玉牙膏、上海硫磺皂等，网友大呼“这泼天的富贵终于轮到老牌国货”。
而在这些国货当中，莲花味精的经历更显特殊，这个昔日味精行业的“老大”，曾饱受“味精致癌”等谣言之害，一度衰落至拍卖自家商标。巅峰时期，莲花味精曾是全国最大的味精生产与出口基地，产量居世界第一，国内市场占有率高达43.4%。
莲花味精79元套餐
9月18日，记者联系上莲花健康产业集团股份有限公司，一位工作人员介绍，当前莲花味精销量属于正常的稳步增长，并没有出现“大起大落”，产量也很稳定。但近期接到很多咨询电话，涉及味精产品、公司情况、销售合作等多方面问题。而对于网友称赞莲花味精配料干净，该工作人员表示，“我们味精的质量始终如一，产品的好坏需要消费者来评价。”
线下超市货架上的味精
“泼天富贵”轮到莲花味精
线下超市难寻踪影
一开始谁也没有想到，李佳琦眉笔事件会出现这样的后续，一大波国货品牌借此迎来“高光时刻”。
在这场国货狂欢中，昔日的味精行业“老大”莲花味精也接住了这“泼天的富贵”。
蝉妈妈数据显示，9月15日，莲花LIANHUA官方旗舰店抖音直播人气峰值达到6.7万人次，观看人次高达249.1万次，一度跃升至抖音食遍天下带货榜第二名，仅次于东方甄选。当天，莲花抖音直播间主播表示，产品已缺货。
莲花味精可以说是一位“熟悉的新面孔”，在此次翻红的背后，有着一段艰辛的发展历程。
公开资料显示，莲花集团前身是1983年成立的河南省周口地区味精厂，1998年于上海证券交易所上市。巅峰时期，莲花味精曾是全国最大的味精生产与出口基地，产量居世界第一，伴随着越来越排斥味精的社会情绪，以及更加激烈的市场竞争，莲花味精不得不艰难求生。2021年，莲花味精甚至拿出24枚商标进行公开拍卖，总起拍价达到7570.34万元，以此来偿还欠款。
莲花味精抖音账号页面
18日中午，记者走访了成都多家线下连锁超市、零售店，均未发现有莲花味精售卖，两家连锁超市的营业员都表示没有卖过莲花味精。记者观察发现，线下商店售卖的味精包括飞马味精、金宫味精、国泰味精等，价格227g装的售价在6.5元-6.9元间，而莲花味精抖音旗舰店的价格为11.9元/500g，与其他品牌的味精价格相比略便宜。
曾业绩承压如今发展回升
上半年净利润已超去年全年
曾经的莲花味精一直是老一辈人厨房里不可或缺的调味品之一。对于莲花味精的衰落，普遍观点认为很大程度是受到谣言之害。其中，“味精致癌论”这一谣言流传甚广，这让众多消费者对味精的安全性产生了怀疑。
事实上，一方面“味精致癌”的传闻广泛传播，再加上项目运行初期，没能及时解决淀粉利用问题，多重打击之下，2003年莲花味精出现上市后的首次亏损，全年净利润骤降86%，亏损1.45亿元。
不仅如此，当年8月，证监会发现莲花味精集团违规占用上市公司资金的事实。此外，2006年至2009年，莲花味精还数次信披违规被处罚，公司时任董监高均被警示并罚款。
整体来看，“味精致癌”是莲花味精衰落的原因之一，但也与公司治理问题、转型缓慢、债务堆积等因素有关。2020年3月4日，莲花健康（莲花味精后更名为莲花健康）破产重整成功，由此，莲花健康进入新的发展阶段。莲花健康2023年半年报显示，上半年实现营业收入9.74亿元，同比增长13.15%；净利润总额已超去年全年。
值得一提的是，在此番翻红之前，早在2022年10月，在海天味业出现添加剂风波时，莲花味精就因“配料表简单干净”重新得到网友们的额外关注。配料表显示，莲花味精的配料只有谷氨酸钠。
有意思的是，在一周前的直播中，莲花味精抖音直播间背景墙面上就写着大大的“0色素、0香精、0防腐剂、0蔗糖”等字样，以强调产品健康。
莲花味精
当热度散去
国货该如何留住流量？
网络流量往往来得突然，退得迅速。国货品牌如何留住这波流量更值得思考。
老牌国货“翻红”，一方面体现了中国品牌力量的崛起，另一方面也与年轻消费者的消费情怀有关。2022年《国潮品牌年轻消费洞察报告》显示，对比十年前，国潮热度增长超5倍，78.5%的消费者更偏好选择国产品牌，“90后”“00后”贡献了74%的国潮消费。
“国货品牌要留住流量，需要产品创新和持续的爆款制造能力，构建差异化优势是国货品牌获取长久发展的基础。”电子商务研究中心特约研究员解筱文向记者表示，此外，老牌国货也需要持续提供真实、耐用的高质量产品，以满足消费者的需求。同时，品牌需要自我定位，深入了解消费者需求，不断推陈出新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
蜂花董事长顾锦文曾称，巨大的流量只是助推器，持久的动力源于从内而外的年轻化转型。拥抱变化，找到差异化竞争的突破口，是老品牌延伸生命力的必要条件。
IPG中国首席经济学家柏文喜认为，此番众多国货品牌的走红，有蹭热点营销的成分在内，但也是消费者品味转向的标志。
“这波热度能持续多久取决于国货品牌能否持续提供优质的产品和服务，以及是否能够满足消费者的多样化、精细化需求。”柏文喜表示，莲花味精曾经是行业顶端品牌，如今趁这波流量翻红，也说明该品牌重新赢得了消费者认可。这是一个很好的机会，品牌可以借助这波流量进一步提升知名度和市场份额，加强品牌营销和宣传，提高消费者的品牌忠诚度，从而乘势而上。