刘德舆：提升“土特产”效益 全链条推进乡村振兴
9月15日，2023首届“定西宽粉节”在甘肃定西启幕。在同期举办的首届“定西宽粉”产业发展论坛暨推介签约仪式上，北京物美商业集团股份有限公司党委副书记刘德舆表示，物美致力打造数字化的消费帮扶模式，在商品资质检验检测、包装设计以及品牌营销方面，全流程对“土特产”进行帮扶指导，提高农产品本地和外地市场的竞争力。物美一直是定西马铃薯产业发展的建设者、参与者、受益者，相信未来会有更多的定西产品加入物美商超，通过物美的渠道以及多点的数字化赋能，推动更多定西的优质农特产品走向全国、走向世界。
北京物美商业集团股份有限公司党委副书记刘德舆。
以下为演讲实录：
尊敬的各位领导，各位企业家：
大家好！
特别感谢主办方对我们的邀请，为我们搭建了一个这么好的学习交流合作平台，也增强了我们开展产销对接、社会帮扶赋能乡村振兴的决心和信心。
特别是今天上午的活动，让我们感受到了定西市委市政府的求真务实，而且刚才温书记的讲话真是高瞻远瞩，描绘了宏伟蓝图，市委市政府大力扶持，努力推进流通企业聚焦农特产品。确实是这样，我们觉得现在有责任有义务发挥各自的优势，明智聚力献计献策，为区域发展、为乡村振兴贡献我们的力量。
首先向各位领导汇报一下物美集团的基本情况：物美是1994年成立的，是北京最大的连锁超市，也是我国发展最早的全渠道数字化流通企业之一。我们在全国26个省（区、市）有7800多家多业态的沉淀，是连续21年的中国企业500强，也担任了北京市工商联的助力乡村振兴专委会的主任单位，物美以数字化引领线上平台一体化，推动零售产业的转型升级。
大家可以看到，我们现在经营的3万多种消费品，实现了线上线下共享。我们从手机结账到自己的门店，可以结账的比例达到了80%。手机下单送到家的订单比例超过了30%，更是为包括欧美在内的6个国家380多个客户、15000家门店提供创新数字解决方案，成为中国及亚洲最大的数字零售解决方案服务商。
因为今天有很多商超的代表也在，关于提升土特产的效益，我认为本质上要解决两个问题，一个是解决农民问题，要让农民有个好的销售渠道，优质优价卖出好价钱。
第二个是解决消费者流通的问题，让消费者能够吃到最好的东西，而且物美价廉，更放心、更方便、更新鲜。
这里的一个关键就是如何把地方好物，把各地土特产这种分散化、碎片化、本地化的生产，对接到全国统一大市场，从自产自销和本地的加工升级到在数字化基础上的商品化、社会化、产业化，高质量转型和发展。
物美致力于乡村振兴，我们经营的生鲜农产品70%都来自于产地自产，我们合作的基地也是遍及全国，建立了以生鲜为核心的数字化供应链和强大的终端履约能力，建设全国性的物流供应链。
同时，我们以数字化为引领，从田间地头到百姓餐桌，全程冷链全流程管控，提升食品安全标准，重要的是要减少损耗，做到规模化采购。在我们终端的销售环节，实现了电商一体化。电商一体化既是店又是仓，复用门店的资源，同时还实现了“用户+营销”一体化，以降低传统电商的获客成本和营销成本。
通过手机下单、场地直发、门店配送系统性提升，物美门店工作人员能够通过多点数字化加人工智能，洞察消费者喜好，这在流通方面非常重要。我们要协同商品生产和种植，减少供需失衡的损伤，同时还要注意采购管理商品新鲜管理，减少退货和损耗。其实直播电商还有很多问题，在解决生产端的问题上，我们打造了数字化消费帮扶新模式——农超对接+产地直采自有品牌+新鲜加工厂，线上线下全渠道，包括门店的专柜销售，还有关联销售。
以自有品牌为例，我们通过自己的直播品牌部门，在商品资质检验检测、包装设计和品牌营销方面，全流程地帮扶指导进行合作，提高生产标准规模和集中度，提高商品本地市场或者外地市场的竞争力。
作为流通企业，我们在用市场经济的方式做好乡村振兴的事儿，我们感到乡村振兴是长期的事业，必须要与自身产业发展紧密结合，必须要和老百姓的生活、数字化相结合，形成合力，实现闭环共享数字化的福利。
同时，现在讲低碳可持续地做农超对接，我有几点体会：第一个是要组织起来。其实我们在和各地对接的时候就发现了这个问题，我们的生产企业一定要提高自身的组织度，同时要把农户真正联系起来，做应急商品，做知名产地商品，做具备以订单拉动产业的商品。
第二个是标准化。标准化是真正产业化的基础，是第一步。作为流通企业也好，或者是餐饮企业也好，其实都是代表顾客和生产企业进行对接，在一线跟顾客打交道时大家都非常有感触，其中产品标准化的含义非常多。有的说是规格，比如土豆，对于我们超市来说，可能要求它就是大小均匀，不能有大有小，在品质方面它必须是经得起长期检验的。
第三个叫作开发。有一句话叫有品牌才有价值，没有品牌只有价值，什么意思呢？打价格战是吧？但是怎样去打造一个品牌，确实是需要长期积累的事。
刚才也说到地域标准对品牌发展的重要性，对于差异化，我想可能大家更理解，我就不多说了，差异产销双方不要打无谓的价格战，这是我刚才提到的一个观点，这是一些自己体会，供大家参考。
让我们共同努力，让更多定西的优质农特产品走向全国、走向世界，谢谢大家。