原标题：产区新麦品质分化 或促使粮源跨区域流通

近期，国内主产区新麦流通市场粮源供给量增加，预计收购市场整体或呈“短紧长松”格局，麦价或将表现“前高后低”的运行态势，新麦品质分化将加大麦价波动幅度，并促使粮源跨区域流通。

近期，国内主产区新麦收获进度加快，流通市场粮源供给量增加，市场主体按质论价，陈麦市场价格承压回落。考虑到主产区新麦品质间分化，预计后期收购市场优质优价特征明显，小麦饲用需求量明显增加，麦价将因品质以及流向不同呈现多轨道运行态势。

流通市场粮源上市量增加

新陈麦市场购销冷热不一

近期，国内主产区新麦收获进度明显加快，流通市场粮源上市量增加，由于上市新麦品质参差不齐，加之收购主体质量标准不一，麦价呈现多轨道运行态势，满足储备质量要求的小麦规模化采购难度较大。相比之下，面粉加工企业和饲料加工企业按需采购，做高小麦库存意愿不强。

从国内各类粮源交易情况来看，由于持粮主体库存陈小麦销售价格预期明显提高，小麦成交率大幅降低，且成交价格重心呈现明显下降态势，储备质量达标的新麦备受市场青睐，成交较为火爆。

6月5日，安徽泗县县级粮食储备库销售4000吨2022年产混合小麦，全部成交，底价2780元/吨，成交价2780元/吨。

6月6日，济南第三粮库有限公司销售7671.025吨2020年产小麦，实际成交1000吨，成交价2740元/吨；同日，中储粮山东分公司投放2.8131万吨2019年至2020年产小麦，实际成交1.1143万吨，起拍均价2828元/吨，成交均价2865元/吨。

6月7日，福建省安溪县粮食和物资储备有限公司采购7900吨2023年产小麦，全部成交，底价3010元/吨，成交价2996元/吨；中储粮安徽分公司采购3000吨2023年三等及以上小麦，全部成交，成交价2700元/吨。

6月8日，山东平度市粮食储备库采购3300吨2023年产三等及以上非雨后麦，实际成交1500吨，底价2780元/吨，成交价2780元/吨。

受苏州市吴江粮食购销有限公司委托，6月9日，南方小麦交易市场竞价销售1万吨2023年江苏产小麦，全部成交，底价2620～2640元/吨（价格类型：车板价），成交价2730～2760元/吨。

据市场监测，截至6月中上旬，江苏徐州面粉企业新麦收购价2790元/吨，安徽亳州面粉企业新麦净粮进厂价2800～2810元/吨，河南遂平面粉企业陈白麦净粮进厂价2820～2840元/吨，河北雄县面粉企业陈麦净粮进厂价2760元/吨，山东济宁大型面粉企业陈普麦净粮进厂价2820元/吨。

国内面粉市场购销“降温”

面粉企业整体开工率回落

近期，国内面粉消费需求偏弱，面粉市场购销“降温”，面粉价格偏弱运行，面粉企业整体开工率有所下降。据监测，截至6月上旬，国内面粉加工企业整体开工率为35.1%，周环比下降2.4%。

据市场监测，截至6月中上旬，江苏如东面粉企业麸皮出厂价2320元/吨，40粉出厂价3200元/吨；安徽宿州面粉企业麸皮出厂价2180～2200元/吨，30粉出厂价3320元/吨；河南商丘面粉企业麸皮出厂价2120～2200元/吨，30～40粉出厂价3280～3400元/吨；河北邢台面粉企业麸皮出厂价2080～2100元/吨，30粉出厂价3320～3400元/吨；山东菏泽面粉企业麸皮出厂价2060～2120元/吨，30粉出厂价3280～3320元/吨。

国内玉米期价阶段性走高

小麦饲用替代需求量加大

6月7日，广东省储备粮管理集团有限公司采购2.1万吨2022年辽宁、吉林产二等玉米，全部成交，底价3000元/吨（价格类型：散装，仓房内堆好交货），成交价2940～2950元/吨。6月8日，涿鹿省级粮食储备有限责任公司销售2382.565吨2019年产一等玉米，全部成交，成交价2720元/吨。

截至6月9日，大连商品交易所玉米2309合约期价报收于2621元/吨，较上月同期上涨38元/吨，涨幅1.47%，其间最低价2481元/吨。

据市场监测，截至6月中上旬，辽宁锦州港15%水分玉米平舱价2700～2720元/吨，广东蛇口港15%水分玉米散粮成交价2800～2820元/吨。由于主产区2023年小麦饲用替代成本优势明显，尤其是芽麦，饲料加工企业加大其使用力度。

品质分化促使跨区域流通

新麦收购凸显出优质优价

目前，国内主产区受灾小麦主要是籽粒萌动、发芽，根据国家限量标准，可分类用于食用、饲料或工业酒精加工，降雨对小麦产量的影响主要是部分区域小麦灌浆期日照不足，导致千粒重下降。

短期内主产区农户惜售以及新麦品质下降，将在一定程度上制约有效供给量，流通市场质量达标小麦规模化采购难度较大，叠加各级储备小麦阶段性集中轮入，满足储备质量要求的小麦市场价格将高位偏强运行。

制粉小麦与饲用小麦因用粮企业按需采购，且供给量较为充裕，麦价上行阻力较大。预计主产区新麦收购市场整体或呈“短紧长松”格局，麦价或将表现“前高后低”的运行态势，新麦品质分化将加大麦价波动幅度，并促使粮源跨区域流通。主产区新麦品质受损范围和程度，将在很大程度上影响麦价运行空间以及市场购销格局。 （原文刊登于2023年6月13日粮油市场报A03版）

来 源丨粮油市场报

总值班丨刘新寰 编辑丨从申