千家小店万家灯火 | 小烦不烦,咱再熬一下,一切都在慢慢变好
钱江晚报
2023-06-14 19:22:10
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原标题:千家小店万家灯火 | 小烦不烦,咱再熬一下,一切都在慢慢变好

千家小店万家灯火。

小店是最具烟火气、竞争最激烈的商业终端,也是最有人情味、连接城市肌理的毛细血管。

杭州百家小店调查第三季新鲜出炉(专题报道戳这里),杭州小店的故事每天都在继续。

街头小店来来去去,有的全新出发,有的柳暗花明,也有的黯然退出。

探究这些小店兴衰的背后,同样也是在讲述普通人的生存故事。

和潮新闻钱江晚报一起,走近小店店主,关注千家小店背后的万家灯火。

今年再熬一下,一切都在慢慢变好

三年前,46岁的店主范先生,选择从熟悉的外贸行业,来到了狮虎桥路开了一家潮流小店,“最开始其实还是想做熟悉的外贸,但是疫情让我们措手不及。”

因为多年的工作经历,范先生认识了不少设计师朋友,这给他小店的经营带来很多不一样的新产品。原创的鞋子、各种潮流小物件……吸引了不少年轻人的光临。

在范先生的记忆中,三年中生意最好的时候是在2020年下半年,但是因为刚开店,经验缺乏,产品相对单一,让他错过了这一波红利期。

作为潮流小店,如何把握年轻人的心,是范先生每天思考的问题。定期对产品进行更新、调整,也成了店里的常态。这也让小店积攒了一批老客,这也是小店生存下来的基础。

房租是范先生最大的开支,也是经营最主要的压力,“最困难的时候,每个月都要愁房租,很焦虑。”

“去年十二月底到今年二月,疫情放开之后,迎来了一波好生意。”范先生说,刚开放的时候,大家的消费欲望还是比较强烈的,那段时间生意挺好,最近又开始回落了,“不过,房租没问题,现在要思考怎么拓展客源。”

对于未来,范先生很看好。亚运会、武林路的提升改造、疫情后社会经济复苏……都是范先生把店坚持开下去的动力,“我们店主们也经常聊天,大家都说,今年再熬一下,一切都在慢慢变好。”

这半年游客多了,表演也多了

“这一年多来,我们文艺赋美专场演出已经100多场了。”

坐落在桥西历史文化街区小木屋的荞溪古筝工坊,和邻居笛友之家等几家小店,共同构成了街区的“国乐角”。

随着疫情过去,街区的客流越来越多,来到古筝工坊的游客也越来越多。

“除了国内的,还有不少外国朋友,是我们宣扬国乐文化的好时机。”韩建勇记得有一天他正在上课,正好有二三十个来自于非洲的观光团路过,他就特意弹奏了一曲,吸引了外国游客的驻足。

去年,桥西国乐角成为省文旅厅下设文艺赋美工程首批34个点位之一,每周五六晚7点半、周日中午,都会有专场演出,“多的时候一场能吸引百十位观众。”

当然不少人也选择加入并学习古筝,现在一周韩建勇要上五六十节课,可以说每天都在忙碌。

“我们还特意开办了公益班,方便有意向但又害怕学不会的市民。”先来感受国乐的魅力,再思考自己合不合适,这才是韩建勇和邻居们探寻传统文化发展的思路之一。

和很多小店一样,韩建勇也感受到了互联网对实体店铺的冲击,“除了授课,我们一部分收入来自于卖琴,但是网上选择更多,还送货上门,让这部分收入少了不少。”

不过,韩建勇却有自己的想法,“最重要的还是要保证授课的质量,当学员走入音乐的殿堂之后,自然而然对你会有更多信任。”

现在除了自己出演外,韩建勇也邀请学员参加演出,给他们更多的机会,“也是希望通过他们的表演,让更多人感受国乐的魅力,走进古筝的世界。”

习惯变了客流少了,今年希望把店稳住

“这是我的第一次创业,想改变上一成不变的上班生活,尝试新的生活方式。”一年前,店主小黄来到桃花河弄,这条很有诗意的小弄堂,开了这家有着90多平的咖啡店。

相较于武林路另一端——武林夜市的热闹,靠近体育场路这一端更有生活的气息,也显得安静不少。“周边有不少小区、写字楼,还靠近武林门地铁站,这也是当初为什么选择这里的原因。”

但是,疫情却让很多人的生活都发生了变化。

“当初为了管控,很多小区都将不少出入口封闭了,无形中就改变了大家出行的习惯。”原本连通武林门地铁站和武林路的小弄,人也变少,“很多人都习惯走别的出入口了,走过的人少了,店里的客流也少了。”

虽然疫情散去,但咖啡店的客流只是略有增加,“大家也更愿意把钱花在刀刃上。”

不过因为是开店第一年,按照咖啡店的规律,想一年回本有点难。

为了提高客流,小黄和朋友也想了不少办法,每个月的主题活动、和插画师联名开画展等等,“今年的目标就是收支平衡,把店稳住。”

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