“加入美团第一个月，啥也没做，订单就来了”
文 | 中童传媒记者 李硕
抖音美团大战，实体门店把握新机会
“现在在做美团、饿了么的同城配送，每月有个10-20万营业额，有专门的部门负责，当个小店在做”。上半年，中童传媒在走访市场时，一家区域内的头部连锁就表示自己今年尝试了同城配送，只需要1-3个员工负责，就能够做出相当于一家小店的销售额。
紧接着，在过去的半年时间里，美团与抖音两大巨头围绕着“即时零售”展开的大战愈发白热化。美团发布2023年第二季度及半年度业绩报告显示，仅第二季度，美团闪购的日订单量峰值再次突破1100万单。7月份，抖音生活服务展开新一轮组织架构调整，到家部门成立闪购业务。
在头部平台酣战正欢的时候，不少母婴渠道抓住机会，入住了美团、抖音本地生活等同城配送平台。其中周口市连锁红孩儿暖房董事长王士军就表示：“加入美团的第一个月，啥推销也没做，线上订单自己就来了”。
事实上，与抖音、美团等平台合作的不止渠道，多家品牌早已布局。早在2019年，伊利就与美团达成合作，去年5月，伊利与美团闪购携手推进智慧导购项目，该项目将品牌、零售门店与美团三方联合在一起，上线首月，伊利常温GMV突破千万，达到其在美团闪购整体销售的10%。
这些增长的背后是一种不同于传统电商的业态：“即时零售”。
重仓即时零售，背后是消费者的重大变化
简而言之，“即时零售”强调配送时间。新一代消费者不再满足于传统电商2-3天的配送时间，最好是1小时甚至是30分钟以内就能够拿到商品。
今年是奶粉产业新周期的第一年。事实上，在新周期里，最大的变化，并非标准的变化，而是消费者的变化。90、95后成为母婴消费的主力军，00后也已经开始入场。她们之中就有大量宝妈已经养成了使用即时零售的习惯。
根据美团调研问卷数据显示，在选择即时零售购买母婴产品的宝妈中，有67.35%认为选择即时零售是日常消费，没有特殊原因，只是觉得即时零售又快又方便。
那么谁能满足宝妈对即时零售的需要？母婴门店。
中山宝贝屋总经黄雪亮从22年5月开始做美团闪购，到了23年月销售额就已经突破百万。在如此多的订单中，黄雪亮有不一样的发现：“一开始我以为美团上面3段奶粉卖得最好，结果拉出数据来吓一跳，1段粉的顾客占了46%。
”
这一数据反映出相当一部分宝妈从“新客阶段”就在美团等即时配送平台购买奶粉。换句话说，这部分宝妈是“不进店的新客”。她们依旧是在实体门店消费，只是不进店了。这部分顾客，你抓住了吗？