原标题：解析休闲食品赛道密码：《灵兽》与参会代表探访金桥国际食品城

▲这是灵兽第1323篇原创文章

休闲食品正成为越来越多零售企业的利润担当。

作者/楚勿留香

ID/lingshouke

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休闲食品正成为越来越多零售企业的利润担当。

在“2023中国（无锡）零售创新大会”前一天，《灵兽》率参会者探访了华东最大的网红食品集散基地——金桥国际食品城。

这家成立于2005年、曾名不见经传的小市场，如今已经成长为国内顶级的食品批发流通市场。

6月13日，《灵兽》和众多参会者一起参观了金桥国际食品城，并做深入交流，探讨休闲零食的重点品类和发展趋势、好产品与好商品的区别与甄选、烘焙品类的引流与创新等诸多休闲食品热点和行业发展趋势。

早在2019年，金桥国际食品城成交额就突破130亿元。彼时，经营面积8万平方米，630多家商户公司，10多万种特色美食，与全球70多个多家达成贸易合作。

如今金桥食品城已发展成为华东地区规模最大、品种最多、品牌最多、辐射最广的副食品专业批发市场，甚至被行业誉为“全国休闲食品风向标”。

越来越多的了零售企业开始重视休闲零食品类。

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中信证券研报认为，中国休闲零食行业规模大、品类多，具备万亿发展空间。

从休闲食品行业的上市公司业绩，就可以看出其巨大的市场价值。

以盐津铺子为例，其已经连续五年实现稳步增长，2018年-2022年，盐津铺子分别实现营业收入11.08亿元、13.99亿元、19.59亿元、22.82亿元、 28.94 亿元，同比增长46.81%、26.34%、39.99%、16.47%，26.83%。

2023年第一季度，盐津铺子业绩延续高速增长态势，实现营收8.93亿元，同比增长55.37%；归母净利润1.12亿元，同比增长81.67%。

此外，2022年，良品铺子实现营收94.4亿元，同比增长1.24%，净利润3.36亿元，同比增长19.16%；劲仔食品2022年实现营收14.62亿元，同比增长31.59%，净利润1.25亿元，同比增长46.77%。

越来越多零食店、折扣店都在纷纷抢食这一市场。

对于商超而言，在休食品类更是有着天然的基础。选好品、选对品、快速对接快速引进依然是困扰休食采购们的难题，很多零售企业将在这次参观和交流中受到启发或找到答案。

休闲食品发展正当时，其市场价值将越来越大。（灵兽传媒原创作品）

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