9月4日,
贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡
#茅台瑞幸酱香拿铁#
正式上架开卖,
话题引发热议!

据了解,“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶,含53度贵州茅台酒,酒精度低于0.5%。零售价38元/杯,使用优惠券后预计19元/杯。

这一产品被瑞幸称为“年度重磅”,各大社交媒体皆能见到对该产品的讨论。有消费者好奇其口味,有消费者则质疑其配方中是否真有飞天茅台酒。
贵州茅台董事长:
每杯都加了茅台酒


9月4日晚,@luckincoffee瑞幸咖啡 发布视频“酱香拿铁生产第一线”,展示了酱香拿铁原料生产全记录。




对此,白酒风味厚奶供应商——宁夏塞尚乳业有限公司董事长闫建国向记者透露,在厚奶生产过程中,茅台酒厂派人押运来价值三千万的飞天茅台酒,并派人在塞尚的工厂盯着一瓶一瓶加入原料中,最后还将瓶子集体运走,非常严格。
据闫建国介绍,要把茅台酒加入到厚奶中并不简单,厚乳的生产是工厂通过膜处理的方式,把牛奶中的蛋白保留,牛奶中的活性物质依然留存,而茅台酒的酒精和牛奶会产生反应,如何解决这一反应是生产的难点之一;另一方面,酒精对于包材也有腐蚀性,还克服了这一难点。
贵州茅台党委书记、董事长丁雄军说
这次与瑞幸咖啡合作开发的酱香拿铁,
每杯添加了茅台酒。
历经专业团队上百次的调试,
实现了浓郁酱香和咖啡醇香的融合。

据瑞幸店员介绍,酱酒拿铁的酒精浓度在0.2度到0.3度之间。如果按照这一比例,一杯咖啡480毫升的容量粗略计算,每杯约含1.8~2.7毫升茅台酒。
卖得怎么样?
记者实地探访
9月4日下午,
瑞幸咖啡广州华景大厦店门店
排满了人。
记者了解到,
其中大多数都是来买联名款酱香拿铁。
因人气太火爆,
该门店的冰块已告罄,
只有“去冰”和“热”两种温度可供选择,
但前来购买的顾客仍然络绎不绝。

一名排队的市民向记者表示,
自己也是看“茅台+瑞幸”的组合
很新奇才前来购买。
另一名市民则称,
自己对咖啡和白酒都喜欢,
想尝尝组合起来的味道。

开车可以喝吗?
有记者喝完吹检测仪实测
对于饮品内含有酒精,
瑞幸官方小程序客服回应称:
酱香拿铁酒精含量低于0.5度,
但未成年人、孕妇、
驾驶人员、酒精过敏者,
不建议饮用。
记者以消费者身份致电北京市交管局法制科,该科工作人员建议:消费者喝完含酒精饮品后不要再开车,血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车。
上述工作人员表示,不能简单以饮品中的酒精含量来计算,“你本身吃的粮食可能就含有酒精,这些含有乙醇的饮料、食物会进一步增加你血液中的酒精含量,而且每个人的体质不一样,对酒精的吸收情况也不一样。”
记者在买到一杯酱香拿铁后,
先是喝了一口,
然后通过检测酒驾的酒精测试仪
进行了吹气检测,
没有吹出任何数值。
随后记者喝了大半杯,
进行了第二次吹气,
仍然没有吹出数值。

虽然记者测试没有测出酒驾,
仍然建议市民按照客服的提示,
在饮用后最好不要开车。
味道如何?
消费者:有点像酒心巧克力
对这款饮品的味道,
网友热议不断。
有网友觉得味道不错:
“确实唇齿留香!
酱香浓郁!好喝!”
“像酒心巧克力”。

但也有人并不喜欢:
“第一口很浓酒味,
多喝几口就没了”
“像玫瑰腐乳汁”。


交警提醒
由于每个人的酒精代谢能力、饮酒量、酒水种类等不同,体内酒精分解代谢的时间也各不相同。
交警提醒广大驾驶员,酒后驾车不会以司机的自我感觉作为评判标准,也不会以酒后时间长短界定,而是以人体血液酒精浓度专业测试结果为标准。100毫升血液中如果酒精含量达到20毫克,不足80毫克可认定为酒后驾车,达到或超过80毫克时,认定为醉驾。因此,是否属于酒驾或醉驾以检测最终结果进行认定。

每个人的体质不一样,
对酒精的吸收情况也不一样。
喝了“酱香拿铁”等含酒精的饮品后,
所呈现出的身体反应也不同,
建议大家饮用酒精饮品后,
不要开车哦~
综合:南方日报、证券时报、齐鲁晚报、锦观新闻、湖北交警等
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