9月1日猪价：1跌18涨！猪价“小抬头”，上涨能否持续？预测来了
行情简介：2023年9月1日，全国标准体重外三元生猪价格，出栏均价在17.1元/公斤，上涨0.05元，国内市场呈现稳中伴涨的走势，猪价“小抬头”，在全国重点监测的28个省区，屠企报价“1跌18涨”，其中，贵州窄幅下跌0.1元，南北大部上涨0.05~0.2元/公斤！
从分区市场来看，北方地区，猪价普遍上涨，涨幅在0.05~0.1元，区域价差偏窄，黑吉辽地区报价16.7~16.75元，华北市场报价16.85~17.6元/公斤；南方市场，西南报价16.3~17.1元，江浙市场横盘涨至17.3~17.85元，河南报价涨至17元，两广市场以横盘为主，广东报价企稳17.9元/公斤。
从市场反馈来看，目前，由于需求提振较差，猪价维持窄幅震荡的走势，此前，机构普遍看好8月末开学季屠宰场备货的表现！但是，从市场反馈来看，国内样本屠宰场月末这周日均屠宰总量在84.93万头，相比前一周82.59万头，增幅仅有2.8%！可见，开学季以及中元节，下游市场新进订单偏弱，屠宰企业维持缩量屠宰的表现，这也造成猪价上涨承压！
不过，随着天气逐步转凉，居民家庭消费需求也将逐步改善，个人认为，屠宰场开工率仍将维持稳中有升的趋势，而在冻品方面，受开学因素影响，屠宰场冷冻猪肉出库增多，样本屠企库容率小幅下降0.11个百分点，徘徊在24.6%左右！
而在生猪供应方面，8月底，受集团化猪企出栏节奏逐步变化，规模猪企出栏计划完成，生猪供应水平有所减弱，但是，由于散户猪场对于双节利好情绪谨慎，社会面猪源仍有出栏积极性，市场生猪供应压力不大！
因此，在消费需求不及预期，而养殖端压栏挺价情绪偏弱，受集团化猪企月末月初出栏缩量，多空调整下，猪价以震荡上涨为主，但是，涨幅明显有限，市场仍处于横盘整理的阶段，9月初，猪价缺乏大幅上涨的预期！部分机构，对于9月份，猪价前景较为悲观！尤其是，进入9月中下旬后，国内生猪市场出栏节奏或将明显加快，生猪出栏均重增加，猪肉供应水平大幅提升，叠加，冷冻猪肉投放压力下，双节对于消费利好的拉动或将不及预期，部分机构预测，中下旬后，猪价或有高位回落的风险！
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