扭亏为盈、线上毛利率创新高，永辉是如何靠“科技”自救？
零售行业是我国市场经济的重要组成部分。近年来，随着消费升级、电商崛起等市场变化，行业竞争日益激烈。在此背景下，出身传统零售的永辉，曾一度面临巨大的挑战，“亏损”、“关店”等标签也在过去一段时间与品牌紧密相连。
不过，随着外部环境改善，叠加科技永辉战略驱动，公司全渠道业务融合加速、供应链数字化转型有效推进、组织变革卓有成效，从而也带来了业绩的改善。
8月30日，永辉超市（601933.SH）发布2023年半年报。数据显示，2023年上半年，永辉实现营业收入达420.27亿元；归母净利润为3.74亿元，同比增加4.86亿元，扭亏为盈；扣非后归母净利润达9933万元，同比提升5.56%；综合毛利率达21.99%，同比提升1.64个百分点。
而盈利水平提升的背后，一方面是公司对于线下门店调优升级所带来的经营效率提升、期间费用大幅减少；另一方面，则是通过“仓店合一”模型，加速推进自身全渠道数字化转型，从而保证线上业务增速稳健。
据了解，上半年，永辉通过精选+优选优质门店物业、淘汰了部分尾部门店，主动开启门店迭代时代。而截至今年8月初，永辉首批规划的近300家待调优门店，已完成近70%，其中部分焕新门店的在二季度的客流量环比增加了近10%。永辉方面介绍称，此次门店调优共分为商圈店调优、社区周边店调优及远郊县门店调优三个阶段，会从用户体验出发，以商品、场景、服务3个维度为切入点，增强人、货、场匹配度，推进门店的精细化运营。
以商品为例，截至目前，永辉重点对线下门店中的商品结构进行调整。在新品引入方面，永辉超市在首批调优门店中重点引入具有独特性、丰富性、高性价比的差异化商品，提高了网红、趋势商品、地域特色商品的占比。例如，在四川成都青羊广场店，永辉新品引入占比达5%。
与此同时，在YHDOS等数字化系统支持下，调优后的门店能够进一步降低库存量，减少资金占用，并提高差异化新品的汰换效率，减少商品同质化。以库存量为例，永辉财报数据显示，从2022年初至2023年6月底，其存货总额降幅达35.76%。
资料显示，YHDOS是永辉自研的全链路零售数字化系统，以其为锚点的全渠道数字化转型，是科技永辉战略的一部分。依托YHDOS系统，应用智能订货、智能排班等工具，永辉在坪效、人效、品效方面提升30%的效率，部分标杆门店人效提升达30%-50%。截至目前，永辉90%的商品订单可以完全由数字化系统完成，且上半年商品缺货率下降了30%，库存周转天数进一步改善，而这也让永辉的期间费用较上年同期减少6.42亿元。
而线下门店调优升级的同时，公司线上业务也迎来了较为可观的增长。2023年上半年，永辉线上业务销售额达79.2亿元，同比增长4.4%，占全渠道主营收入的比例由上年同期的15.7%提高到18.7%，提升了3个百分点，且商品毛利率创下三年来新高。
蓝鲸财经记者了解到，为了进一步优化升级到家业务最后一公里配送的履约效率和服务体验，永辉在报告期内依托线下门店，持续改造全仓、半仓、店仓，发展卫星仓，完善仓内基础设施配置，加快推进“仓店合一”模式。在该模式下，永辉门店与其配备的到家仓得以融合利用，能够实现线上线下客群共通、商品互补，并在科技助力下进一步提高履约的智能程度和履约效率。
据介绍，以北京区域为例，今年1月，北京地区已改建的12个线上全仓，平均履约准时率环比提升近25%，商家原因售后率下降了5.7%，缺货率下降了近14%。
而截至2023年8月，永辉上线电商仓合计940家，其中基础全仓135家（覆盖15座城市）、高标半仓131家（覆盖33座城市）、店仓一体652家（覆盖181座城市）、卫星仓22个（覆盖重庆市，福州市，北京市）。
方正证券此前分析指出，线下业态仍然存在固定基本盘，有望和新零售业态融合，通过全渠道数字化转型，使超市定位更准确、细化，满足消费者的细分需求。事实也证明，作为科技零售企业代表，永辉近年来持续加码全渠道业务融合，已逐见成效。
此外，对于商超等零售企业而言，加码自有品牌建设是其追求利润提升、差异化和品牌形象塑造的重要手段，同时也是满足消费者需求和提升供应链管理效率的必要途径。在此背景下，除了线上线下渠道端的调整外，永辉亦加强了爆款商品的打造及源头供应链建设。
据悉，今年上半年永辉自有品牌供应链共引入了60多家具备种植基地、创新研发的源头供应商，共同推动自有品牌的创新研发。其中，形成战略合作供应商34家，订单种植、产线包销供应商13家。受此影响，永辉上半年自有品牌实现销售额达19.5亿元，同比增长15.2%，占总营收的比重达4.64%，贡献线上业务收入比重达22.5%。
有分析指出，今年上半年国内消费市场稳步复苏，内需成为拉动经济增长的主引擎。而在经济和就业预期持续改善的背景下，消费的全面复苏也会成为贯穿今年下半年直至2024年中国经济的主线。以永辉为代表的科技零售企业，依托线下门店场景、全渠道业务布局以及刚需且具备竞争力的商品力优势等，有望随消费市场的持续复苏渐入佳境。