2017年“新零售”的飓风席卷而来，而阿里巴巴作为“新零售”这一概念的倡导者，在实践的过程中选择了盒马作为切入点，围绕“餐饮体验+生鲜超市零售+基于门店配送”打造了“新零售”的一个生态。那么，阿里为何要入局线下超市，并选择生鲜为主要切入点去构建商品品类？其特别之处又在哪？盒马的“新零售”模式会是生鲜电商的一剂强心针吗？

"阿里为何首选生鲜布局线下？

首先，盒马鲜生这种“新零售”业态的产生是大势所趋。随着互联网人口红利的消失，互联网电商红利见顶，各大零售电商都在努力寻求新的增长点；另一方面受网络零售电商影响，传统零售业萎靡，线下实体店也在寻求转型。京东牵手永辉和沃尔玛，阿里入股银泰和苏宁，投资三江超市，线上线下融合的趋势越加明显。

其次，尽管国内生鲜电商众多，但能够盈利的却很少，整体市场渗透率并不高。日用品、服装等品类的大众网购习惯已经形成，但是生鲜产品这种刚需、高频次消费品的网购习惯还处于培养期，可待开发的市场空间较大。

最后，相较于日用品，生鲜产品具有非标准化、保质期短、运输过程中易损耗等特点，导致仅靠电商平台的模式难以建立消费者对商品品质的认同。而结合线下模式后，用户可以在线下更加直观的体验，这更符合目前人们购买生鲜产品时“挑选购买”的采购习惯，一旦用户对该品牌电商的线下生鲜商品品质建立起信任度与好感度，再去逆向推进线上生鲜电商发展，似乎这种方式更加水到渠成。

现在电商们找到的办法是用线下店吸引原本只在线下买生鲜的人，店里可以逛、可以吃，而且最后一定得下载应用。但没兴致逛超市的时候，这些人也能拿起手机下单。

优势1：围绕互联网群体打造的融合消费场景

源头直采带来价格降低只是一方面，它的另一个好处是，当价格降低，人们需求增多后，海鲜这样的产品流转率提升了，因此商品能够保持新鲜度，不论是对牛奶、海鲜还是蔬菜，足够新鲜是它们的核心价值，盒马利用「贴体技术」的包装也让菜品能够保存的足够新鲜。

一方面，盒马鲜生的部分海鲜、水果和天猫超市相通，都由天猫在海外的采购团队来完成。不论是美国西北车厘子，还是波士顿龙虾，这些商品和天猫生鲜、天猫超市的采购协同。

另一方面，盒马通过悬挂链、电子价签、智能分拨等技术手段，去提高商品在线上线下的流转。而算法驱动之下，不论是调货补货，还是打包配送，都能进一步降低出错率，提高人效、坪效以及物流效率。

优势2：尝试探索社区商业的疆界

送货速度，商品和服务质量，以及更个性化的服务，这应该是生鲜电商要想做好不可或缺的主要条件，这三点，盒马都有一些的独特之处。

务质量则是盒马的另一个武器。从第一家店开始，「无条件退货」就是盒马在线上做到的一点。无论用户在上面购买了什么样的商品，只要不满意，都可以直接退货，「即便买了西瓜不好吃，也可以退，我们也不让用户跑到店里，直接上门来取走。」侯毅告诉我们，实际上，按照上海第一家店的数据来看，每天的退货率只有万分之一。

优势3：阿里挖掘线下用户的一把铲

盒马鲜生引导的是一种新的消费习惯，就像今年的淘宝造物节，将众多淘宝店家搬到线下，然后让人们再回到线上购买的引导。这种方式是在让消费者足够了解之后，进一步提升对线上购物的依赖，而根据盒马的数据，线上商品转化率为 35%，作为成熟门店的上海金桥店，线上订单与线下订单比例达到 7：3，并且已经实现单店盈利。

盒马鲜生的四个立足点

【严格的SKU控制，以实现尽可能的标准化】

【多种业态的混合，留住消费者同时有更高毛利】

【足够好的消费体验，是线下立足的根本】

【仓店一体化，为线上生鲜创造新模式】

嗨兔总结

无论是美团、京东到家这样，以配送为主切入生鲜，还是盒马这种更重线下体验的超市，最终还是一个用尽各种方法，把人拉到线上的生意，就像当年淘宝让人开始习惯在网上买衣服一样。

至于阿里巴巴从去年开始很爱提的“新零售”，最终，它要做的还是线上生意。

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