江门，又被称为“四城”或“五城”，是广东省，的一个地级市，位于珠江三角洲的西部，与南海和港澳接壤，属于粤， 港澳，的大湾区城市集团，是西部地区的中心城市之一。江门历史悠久，文化底蕴深厚，被誉为“中国民间艺术之乡”。它是明代心理学创始人陈白沙，和改革先驱梁启超，的故乡；拥有世界文化遗产开平碉楼和村庄的《天堂鸟》被伟大的作家巴金陶醉了

新会陈皮：又名广陈皮，是大红橙(著名的茶枝橙)的果皮，已被用作药物700多年。《本草纲目》:“橘子皮又厚又黄，里面有很多白色薄膜，味道又甜又甜。今天，中，广赢得了这场比赛青《本草蓬源》也有“桔皮苦、苦、温、无毒，产于东、梁”的说法。清淡柔和，不易破碎，特殊香气，醇厚浓郁，甘爽，微辛而不苦。江门当地人一直用陈皮作为烹饪的原料。由于其特殊的香味和药用价值，陈皮鸭汤，陈皮鱼，陈皮排骨和其他菜肴，味道太香了。

周目黄沙虫是睦洲镇， 新会的特产，它以体型大、肉质细嫩、味道香甜、美丽而闻名，远远优于普通的泥巴虫。睦洲镇， 新会，位于西江，下游，靠近河口，河面宽阔，水流缓慢。在西江的支流通过睦洲镇，之前，水流很快，许多细沙和蛤蜊被冲到周目，并停留在河流中。我们在黄沙中生活和工作，享受西江的自然环境，变得又肥又嫩，成为周目的特产。

大花虾蒸杂鱼台山市是广东省，海岸线最窄的地方，它的海鲜以丰富而有活力而闻名。在台山，有无数大大小小的海鲜餐馆，餐馆和食街，各种海鲜宴会都有自己的特色。然而，“先”这个词却是令人难忘的，因此吸引了许多食客。海洋渔业是台山市渔业经济的重要组成部分。仅从事海洋捕捞的渔民就多达10，000人。每天，渔船都装载各种生海鲜，然后回到岸边。新鲜跳跃的海鲜甚至在渔民不注意的情况下跳到岸上，使人们追逐“围捕”。

濑户面是恩平地区一种独特的食物，它是由大米制成的。濑鱼是中中秋节期间恩平县北部的主食。当你吃它的时候，你要用沸水煮它。当你加入汤，你将成为一个独特的米粉。在濑户中，白糖被添加到烧酒中，烧酒有另一种味道。

中，鱼糕是汤和著名的鱼糕，肉质鲜嫩，入口有弹性的牙齿，鲜而不腥，油而不腻，高蛋白，营养丰富，被评为广东省十大农产品之一

在江门，的街道上，当谈到意大利面时，人们自然会想到远海。外海面已经有100多年的历史了。在过去，当人们制作外海面时，他们必须用“竹竿”来挤压面团，以增加面条的硬度和弹性。外海面以其精细的制作和独特的风味而闻名，并已成为江门独特的传统食品。2007年，外海面生产技术成为江门第一批非物质文化遗产顾靖烧鹅是新会， 江门，的特产，皮脆、汁美、肉甜。这是南宋的秘方！

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