随着科技时代的飞速发展,各种概念的被抛出不难发现,但凡以人为本者,从来都是市场的首选。近年来,由阿里巴巴率先提出的新零售更是如此。
作为新零售开疆辟土者,阿里巴巴从来坚信新零售的未来,以“以用户和合作伙伴为中心”,对赋能合作伙伴时从来都是不留余力,全心全意全力以赴,正是如此,使得阿里巴巴在新零售战略的推进中有充足的信心和清晰的路线。”
今日,高鑫零售2017财年年报发布了高鑫零售董事会主席、阿里巴巴集团CEO张勇的股东信。信中,张勇再次强调了这一点。
从高鑫零售目前来看,这一路线无疑是新零售持续性发展的稳固有效的保证。
随着消费升级的加速,在新零售时代中,消费者的习惯也开始了升级。从“满足日常必需”到“追求生活品质”的消费能力升级,到从零售的一般性服务到需要提供个性化服务的消费体验升级,从“有计划性、目的明确”到“随时随地、随手可得”的购买需求转变以及从“纯线上/纯线下”到“线上+线下”一体化的消费场景升级等。
而这些,在高鑫零售身上表现得淋漓尽致。据悉,自从阿里巴巴与高鑫零售达成战略合作后,便马上开始了相关的业务改革,同时,整个过程也体现了阿里新零售在根本上,与“引领者”与“跟随者”的本质差别。
由点及线,对大卖场进行改造升级目前,随着传统卖场的用户粘性下降,商品结构老化以及转化率低,坪效低等等现象,传统零售的销售数据管理模式,已经无法满足消费者个性化需求。
基于此,为快速有效地解决和提升消费体验,2017年7月份,高鑫零售实施了全链路的技术改造。
第一,借鉴盒马鲜生发明的智能物流,大润发上海杨浦店上了第一家吊挂系统的门店,TMS物流配送监管系统,实时可视、智能分析,一举实现了自动化拣货,解决了卖场拣货时效、区域调度问题,使整个卖场里的物流体系得以有效提速。据悉,大润发已经上了三家店,接下来还有更多的吊挂系统上线。
第二,商品调整。从盒马来看,每两周要调3%比例的商品结构,速度非常快。但在整个卖场而言,商品结构的调整相对要缓慢。大润发为加快商品的引进和结构的调整,已经和大润发共享供应链。以通过大数据调整大润发门店的商品结构。比如盒马的日日鲜蔬菜、日日鲜牛奶等商品也将在大润发门店销售,以此实现商品逐步调整。
通过全链路技术发行,商品结构的调整,真正实现了以点成线,规范了卖场整体化流程,无论是效率还是商品,都得到了极大改善。
此外,大润发袁彬表示,还有很多问题继续解决中,比如供应链的问题,门店为仓,数据准确、实时的库存共享,以及物流冷链、极速送达、售后服务等等,全链路的运作模式,才能使线下思维变成线上线下一体化的思维。
图像识别无人便利店,聚面成体——加速B端整合和改造与此同时,大润发也在不断加强B端改造,使其迅速整合为整体,利用技术手段进行升级。
2018年1月,大润发投资的新零售平台——发到家在上海大润发总部推出了其新一代的使用图像识别技术的无人便利店及智能零售实验室。据了解,此次发布的发到家新一代无人便利店,采用了其最新研发的图像识别系统,把之前制约无人店拓展的重大问题即RFID成本彻底解决之余,此系统对放置单个商品,还是复杂堆放多个商品均可达到较高的识别准确度。
而除了提供其在全国的近400家门店,图像识别无人便利店遍布全国的强势供应链网络,其以技术手段加强供应链网络管理,为发到家提供了中国商超王者20多年来积累的宝贵零售经验。
另一方面,打通线上线下壁垒,与天猫盒马体系加速融合。
在阿里巴巴入股高鑫零售仅一个多月后,数千万件天猫超市商品进入大润发华东20个城市167家门店。这一代号被称为“天猫下凡”,也是线上线下两大巨头合作以来的首个新零售项目。
通过天猫,品牌商们可以一边销售,一边借助早就在线上沉淀了海量数据,实现了低成本实现验证,少了复杂的摸索过程。对于互联网品牌来说,由天猫超市作为统一的供应商,将线上的网红品牌们打包批发给大润发,简化了品牌商拓展线下渠道时新建流程、仓库、运营团队等成本。
目前,已“下凡”的品牌已经包括百草味、宝儿德、膜法世家、子初、全棉时代等。
大润发袁彬表示,“天猫就像给大润发和商家接了一个高速公路,连接的效率更快了。‘天猫下凡’项目不过是大润发与阿里合作的一次小试牛刀,之后,双方体系将更加融合,覆盖更多消费者。”
经过以上系列改造,线上线下整合等等,为高鑫零售进入生鲜超市和无人便利店市场打下了坚实基础,通过环环延展,从而顺利打通末梢神经——优区房,紧接着便是到达用户手中。
环环延展,优区房推广进展顺利2017年7月,首个大润发优鲜APP在上海大润发杨浦店推出,一经开放,就实现了每日订单数量超过1000笔,生鲜食品销售占比超过50%的好成绩。
据介绍,大润发优鲜APP线上拥有6000~7500个SKU,包括生鲜、快速消费品、日用品、生鲜食品。其中,生鲜食品就有1300~1500个,占比20%。
截至目前,注册会员超过一百万人,活跃会员达33万人,而线上和线下的重叠率约15%。
随着盒马鲜生和“天猫小店”等等更多生鲜一小时到达,大润发开始推进了优区房的进程,从原先到店消费的场景,升级打造为以门店为前置仓的3公里1小时商圈。目前大润发优鲜的SKU超过5000个,其中生鲜(含低温)的SKU超过1000个。全国已有200多城市3000万家庭已住上“优区房”。
由于大润发与盒马共享供应链,盒马的日日鲜蔬菜、日日鲜牛奶等已经在大润发门店发售。
此外,大润发正值向新零售转型的关键时刻,这也让大润发对于员工沟通和协同工具有了更高的需求。
为提高沟通效率,从2018年1月开始全面使用钉钉,现在全员的组织架构都在钉钉上。
“大润发分五个区,将近400家门店,我们和同事之间的沟通现在都在钉钉上实现,找人沟通,确实比过去的效率提高很多。”大润发董事长特别助理扈庆芬表示。
环环相扣,一路融合一路,聚力成面,在“城市”的维度上,高鑫零售正大步流星的踏上新零售时代的快车。
同时,也再次证明,作为线上商业力量的阿里巴巴和传统线下零售业态的战略合作与业务融合,从家电数码连锁领域到以高鑫零售等等成为重要力量的百货商超领域,再到全业态综合体的百联集团,依靠淘宝、天猫两个新零售基座,以及包含蚂蚁金服、菜鸟网络、阿里云等在内的新商业基础设施的夯实,加之阿里持续的创新力,正在打造出全新的零售业态,推动着商业基础设施的整体完善和消费体验的全面提升。
回顾2017年双11,从街边店铺到大小超市、品牌店面,再到数码电器连锁、商业综合体和大型商圈,全业态的零售场景中,依据消费大数据而实施的精准运营正在全面展开,借助新零售,国际国内品牌在全球市场的局面豁然开朗。
如果说天猫双11是新零售时代确定无疑的证明,可以说,自苏宁、银泰之后,高鑫零售作为中西方零售业集大成者,与全球新零售的核心推动者和实践者的阿里巴巴,双方的合作则意味着新零售时代以“用户和合作伙伴”为中心的正确路线,同时也在预示着全球新零售时代全面到来。
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