年味浓!上下杭连登央视,秀出福州“年味”!
admin
2023-07-14 17:26:08
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今天是农历腊月二十四

南方称这天为小年

如果说春节是中国人的狂欢节

小年则是狂欢前的序曲

寄托着我们辞旧迎新

迎祥纳福的美好愿望


1月25日、1月26日

上下杭街区荣登央视

一起跟随央视镜头

置身于上下杭新春年货市集之中

惊喜发现“年味”上下杭


逛老街新春市集

上下杭延续百年繁华


对于福州人而言

上下杭不仅是一处老街区

更是老福州记忆的载体


漫步上下杭

历史的痕迹依然清晰可辨

随着春节临近

沿街火树银花、灯笼高挂

年味渐浓

洋溢着新年的气息


漫步上下杭新春年货市集

福州人的“年味”这都有!


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十碗菜

灶糖灶饼、甘蔗、蔗尾

白豆腐(豆官)、油炸豆腐(烰豆官)

菠薐菜、荸荠、福橘、腐竹等

组成福州人“祭灶”必备供品

一般凑成十碗,碗数成双

寓意着十全十美


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鱼丸

虽说在中国

有鱼的地方就有鱼丸

但“鱼包肉”的福州鱼丸却独树一帜

这是老福州记忆深处的味道

“没有鱼丸不成席”

福州人过年餐桌上必不可少的就是鱼丸

寓意着“团团圆圆,年年有余”


△

佛跳墙

“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”

集山珍海味做成一菜

国宴的餐桌上也有它的身影


佛跳墙又名“福寿全”

作为经典闽菜

福州人每逢重要宴席

饭桌上都少不了它


△

线面

福州人称线面为索面、寿面

制作工艺历史悠久

常现身于福州人的节庆礼仪和日常生活中


庆生、远游或者大年初一

吃线面讨个好兆头

是为“太平面”

……

婚嫁诸礼中出场的线面叫“喜面”

妇女生产后食用的面叫“诞面”

给老人祝寿,送的是“寿面”


内涵丰富的线面文化

已融入当地的习俗和历史

承载着福州近千年的喜乐滋味


△

春联、剪纸、年宵花

由福建民俗博物馆带来的拓印

与花灯技艺体验

福州市非遗展示馆特邀的剪纸、软木画

红彤彤的春联

颜值高、寓意好的年宵花

为市民游客朋友带来传统文化体验

与浓厚的春节氛围



年味儿是热闹的红火

在上下杭街区

邂逅传统文化与民间艺术

感受鲜活的人间烟火

一起迎接春节的到来!





【上下杭怎么去】

地址

福建省福州市上下杭历史文化街区

公交

乘坐公交10、15、320路至中亭街、文化宫、学军路站,下车步行百米可达

地铁

乘坐1号线至达道站C出口,步行7分钟可达


【防护到位·安心出游】


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