年味浓!上下杭连登央视,秀出福州“年味”!
admin
2023-07-14 17:26:08
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今天是农历腊月二十四

南方称这天为小年

如果说春节是中国人的狂欢节

小年则是狂欢前的序曲

寄托着我们辞旧迎新

迎祥纳福的美好愿望


1月25日、1月26日

上下杭街区荣登央视

一起跟随央视镜头

置身于上下杭新春年货市集之中

惊喜发现“年味”上下杭


逛老街新春市集

上下杭延续百年繁华


对于福州人而言

上下杭不仅是一处老街区

更是老福州记忆的载体


漫步上下杭

历史的痕迹依然清晰可辨

随着春节临近

沿街火树银花、灯笼高挂

年味渐浓

洋溢着新年的气息


漫步上下杭新春年货市集

福州人的“年味”这都有!


十碗菜

灶糖灶饼、甘蔗、蔗尾

白豆腐(豆官)、油炸豆腐(烰豆官)

菠薐菜、荸荠、福橘、腐竹等

组成福州人“祭灶”必备供品

一般凑成十碗,碗数成双

寓意着十全十美


鱼丸

虽说在中国

有鱼的地方就有鱼丸

但“鱼包肉”的福州鱼丸却独树一帜

这是老福州记忆深处的味道

“没有鱼丸不成席”

福州人过年餐桌上必不可少的就是鱼丸

寓意着“团团圆圆,年年有余”


佛跳墙

“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”

集山珍海味做成一菜

国宴的餐桌上也有它的身影


佛跳墙又名“福寿全”

作为经典闽菜

福州人每逢重要宴席

饭桌上都少不了它


线面

福州人称线面为索面、寿面

制作工艺历史悠久

常现身于福州人的节庆礼仪和日常生活中


庆生、远游或者大年初一

吃线面讨个好兆头

是为“太平面”

……

婚嫁诸礼中出场的线面叫“喜面”

妇女生产后食用的面叫“诞面”

给老人祝寿,送的是“寿面”


内涵丰富的线面文化

已融入当地的习俗和历史

承载着福州近千年的喜乐滋味


春联、剪纸、年宵花

由福建民俗博物馆带来的拓印

与花灯技艺体验

福州市非遗展示馆特邀的剪纸、软木画

红彤彤的春联

颜值高、寓意好的年宵花

为市民游客朋友带来传统文化体验

与浓厚的春节氛围



年味儿是热闹的红火

在上下杭街区

邂逅传统文化与民间艺术

感受鲜活的人间烟火

一起迎接春节的到来!





【上下杭怎么去】

地址

福建省福州市上下杭历史文化街区

公交

乘坐公交10、15、320路至中亭街、文化宫、学军路站,下车步行百米可达

地铁

乘坐1号线至达道站C出口,步行7分钟可达


【防护到位·安心出游】


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