新零售为什么血战生鲜市场!
admin
2023-06-07 08:41:49
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刚才在悟空问题回答了一个问题:为什么现在许多互联网大佬对生鲜行业这么感兴趣?简单回答了以后,我突然发现,其实标题应该是:新零售为什么会血战生鲜市场!!尽量给大家简单实际的口语化分析,不会跟你扯专业技术分析和行业术语(我也不懂),整理如下:

无人便利店无人超市


新零售的无人(销售)店必将领先和超越传统超市和便利店,但是无人店很难撼动生鲜市场!所以,生鲜被普遍认为是“电商领域的最后一片蓝海”,这个万亿元市场的电商渗透率仅 3%,由于冷链物流和供应链的限制,生鲜一直是电商难以触及,但实体超市们最后坚守的领域。占领生鲜,就是完胜超市!!!

1、发展瓶颈:互联网发展这么多年高速增长后,BAT的线上流量发展速度和空间早就已经见顶了,开始出现了增速急剧下降的现象,已经接近增长天花板。大家可以百度查一下阿里、京东的财报,以及近年双11的GMV增速,在此不详述。这种情况下,互联网企业为了继续保持增长,就必须设法拓展业务剩下只有2个大的方向选择,要么有效发展线下(就是不上网的大爷大妈),要么走出国门收割外国人的人头。就阿里来说,2个方向全占了,一路一带世界贸易。但是腾讯不好办啊,你去跟FACEBOOK拼国外市场吗?所以,大家最直接的方式,就是火并国内的线下市场的人群流量,看谁能把不上网的大爷大妈给占领了。

2、刚需高频:什么东西是必须消费+天天消费,吃饭,不吃会饿死,哪里吃?不能天天下饭馆,不能天天叫外卖,天天下饭馆团购和叫外卖的不是BAT目标人群,这群人已经早就被BAT拿下了。所以BAT的目标很明确,大爷大妈天天买菜做饭,比起菜市场去一个摊位一个摊位推广二维码,直接搞定超市比较好。但是就阿里来说,马云入股大润发,大润发还不听话,跟阿里对着干!所以马云干脆全面收购。大家在进行市场细分,超市最赚钱最吸引人流,几乎天天都要买的就是食品。在继续细分,大米调味料不需要天天买,青菜水果买了可以放几天,肿么办?直接打造生鲜概念,强调生鲜,就是希望你天天消费,天天都能给你送快递,天天都能收集消费者的消费习惯。可以把一群70-60后的中年人发展为线上流量。所以盒马生鲜只接受电子支付,扫二维码把!!

3、空间够大:万亿市场够大,盈利空间够大,传统市场没有竞争优势,很容易被整合!国外无人超市的战火已经烧到了沃尔玛和亚马逊!

4、竞争优势:电子支付+网上购物+快速送达!对于传统超市来说,BAT的竞争优势,可以直接加速优化生鲜超市的发展。BAT有资金加速冷链建设,以生鲜超市为仓库,加速前置仓的建设,用网站导流,最后扩大外卖团队的送货频率和效率。简单说就是外卖的高峰期是午餐、晚餐、宵夜时间,生鲜超市开打以后,饿了吗直接并入阿里版图,很有可能变成盒马生鲜+大润发的配送团队。只要超市不关门、地球不爆炸,外卖小哥24小时可以送货。而且单一外卖,送了外卖以后回来是空返,如果加上生鲜就会增加工作效率,送外卖的时候顺路拿了生鲜的单子一起送,或者送完外卖回来路过生鲜,顺便接单送生鲜。已经有新闻报道,有的快递公司的发单智能软件,可以自动分析并派单,还可以根据送货人员的专业程度划分等级,新手的派单难度低时间长等等。

5、投资价值:那共享经济做对比,共享充电宝、共享雨伞、共享单车,只不过是把已经上网的大部分人信息收集,重新划分整理。还有很多伪需求的共享经济及时纯粹烧钱,但是生鲜超市是一个刚需高频的万亿级市场,还有巨大的线下人流,没有上过网的大爷大妈大叔大婶,是一片蓝海!!这片蓝海比共享经济靠谱多了,是实实在在的传统金矿进行挖掘和占领!投资价值和投资意义,对于客户的信息挖掘和客户画像的大数据收集,真是太有价值了!

6、最新模式:彩虹星球,前置仓冷柜进社区模式!

智能生鲜便利店公司彩虹星球于2018年3月13日宣布完成数千万元A轮融资,投资方为普华资本、熊猫资本和哲略资本。本轮融资后,彩虹星球会将资金用于扩大公司规模,预计2018年将开发1000家社区店。

彩虹星球主要产品为智能生鲜店/售货机,其使用的智能生鲜冷柜是一种置入社区的生鲜销售终端,同时也是前置仓。社区家庭用户可以通过它即时购买生鲜商品,平台也可为消费者提供快速配送服务,15分钟即可送达用户手中。

以上可以看到按照投资人的标准,市场空间足够大,刚需高频,真实消费,潜在客户群体数量(这都不是潜在客户了,所有人都要吃饭),为了把只吃饭不买菜不做饭的一网打尽,盒马鲜生里面可以做饭加工。据说最新的海鲜加工设备,6分钟蒸鱼,30秒做贝类产品。

所以,BAT肯定拼死血战,好好的蓝海市场,立刻血流成河。染成红海!!

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