进食混合性食物后，机体如何获取利用其中蕴含的各种能量 ...
admin
2023-06-28 12:05:06
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这个话题太大了，作为健身博主浅谈一下，肯定没那么专业，轻喷
所谓混合型食物，我们把它拆分为四大类：碳水化合物、蛋白质、脂肪和酒精
碳水化合物：一餐过后，大约摄入碳水化合物的1/4~1/3被转化为肝糖原;大约1/3到一半被转化为肌糖原;剩下的在饭后的一段时间氧化供能。肌糖原供能肌肉，肝糖原维持血糖，其他没有氧化的多余的碳水会转变为脂肪储存起来
蛋白质：蛋白质通过消化和吸收后进入血液形成血液氨基酸，它和组织蛋白质（如肌肉）分解形成的组织氨基酸共同组成了氨基酸代谢库。然后氨基酸的代谢就开始在肝脏中进行（大部分），主要有两个途径：合成代谢和分解代谢。
1、合成代谢形成了组织（比如肌肉）、激素、酶、免疫蛋白和血液成分。
2、 分解代谢：其中碳链：1）转化为葡萄糖和酮体，燃烧形成二氧化碳和水；2）转化为葡糖糖和脂肪，以糖原或体脂的形式存储在人体内；3）少量作为氨基酸直接流失，比如粪便、汗液、毛发、精液等。氨元素：分解形成尿素、肌酸酐、氨、尿酸、三甲基组氨酸并通过尿液排出。
脂肪：
1、将甘油三酯分解为游离脂肪酸和甘油
2、在脂肪细胞内动员和转运游离脂肪酸
3、从脂肪细胞中将游离脂肪酸转运出来并送到血液中
4、血液中游离脂肪酸转运
5、游离脂肪酸转运到工作肌
6、游离脂肪酸转运进入肌肉线粒体中
7、经过三羧酸循环氧化供能
酒精：
95%的酒精在ATP代谢中被分解，剩下5%通过呼吸被蒸发了。
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