郧阳总能给人一种莫名地亲切感,哪怕是第一次来,也很舒心自在,在这里走街串巷,似乎怎么也不会迷路,清新的空气,汉江边吹起的微风,好吃美味的三合汤...总能让人的心情变得大好。
这里很多小区年龄也是很大,有些已经很少有人住了。红砖黑瓦记录着岁月的一笔一划,或许有些人觉得它破旧,但正是这样才能刻画出真实的人生百态。
走在郧阳的街道上,停下了你追我赶的生活,放下手上做不完的工作,日子仿佛都变得慢了下来。
更多的郧阳人,都会选择在外地努力奔波,再将青春理想抛洒换成一张张小额钞票寄回老家,在这里坚守的,更多是那些本地正宗的“手艺人”。
提起郧阳人的“手艺”,三合汤是不能少的!来郧阳的第一顿,自然是要吃一碗正宗的三合汤,上次品尝了钟鼓楼的三合汤后,很多人给我们推荐交通宾馆对面的这家。
拥有20多年历史的王氏三合汤,之前开在中岭,消失了很长一段时间,那段时间真的很多吃货一直在问他们家搬到了哪里,一直等着再次品尝这一口地道醇正的三合汤。
同样是一大口锅,中间用来烫面,旁边是牛油汤,锅里咕噜咕噜冒着热气沸腾的时候,牛油香就钻入鼻腔,肚子里的馋虫就要忍不住了。
软糯又筋道的红薯粉浸满了汤汁,入口爽滑带着麻辣,之前吃过一些三合汤,总觉得要不就是辣的呛人,要不就酸的受不了,而且红薯粉很难嚼,但这家就是刚刚好的酸中带辣,辣中又有回甜,红薯粉都很好咬!
地址:郧阳交通宾馆对面,王氏三合汤。
第二站我们来到这燕式清汤,同样是很多郧阳本地人给我们的推荐的!
“滨江花园对面的燕家清汤,郧阳人都知道!”
“燕氏清汤,点一碗清汤和几个包子,保证你吃完天天惦记着。”
“滨江花园对面的燕子氏清汤,都是老郧阳的味道。”
为了知道这家包子到底有多好吃,我们吃完三合汤迫不及待就来了!(对,我们就是这么能吃
)
“这家店以前就开在公路旁,我每次从郧阳到十堰都会开到这专门买一个,从十堰回郧阳的第一件事,都是先来这里买个包子吃,真的好好吃啊!”提起这家的包子,小哥哥简直兴奋地手舞足蹈!
这家店已经有36年的历史了,居然比我的岁数还大了一轮,当我拿到包子的时候,我突然明白了,为什么这家店能开这么久。
吃惯了皮厚肉薄的包子,这家包子的个头和馅料着实震惊到我了,1块5已经很能买到这么厚实的大包子了,手工擀制的面皮,特别的爽滑细嫩还带着些韧性,温糯微韧的外皮包裹着饱满的肉馅,咸香的汁水顺着嘴角四处流淌,每一口都是大满足。
清汤都是由新鲜猪后腿骨加上十几种调料,文火12小时慢慢熬制而成,香气四溢,清汤里面都是很厚实的面皮,吃起来口感有点糯糯的,汤的味道是酸中带着辛辣,早上来一碗,很是开胃。
地址:郧阳滨江花园对面,燕氏清汤。
地址:郧阳区金海湾旁边,下岗自救快餐部。
地址:郧阳区钟鼓楼附近,德兴源包子店。
地址:郧阳职高斜对面,千里香馄饨王。
水煮肉片砂锅大概是被我们“抢完的”,连汤都不剩!面上加了很多辣子,用热油淋一下,辣子和肉的味道交融,香气一下就扑过来,用这个汤泡饭,我们一人吃了两碗!
牛腩也是我每次吃砂锅必点,牛腩很大块,分量也不少,肉质鲜美,口感滑嫩,配菜都是青萝卜,煮得面面的,吃起来很是清爽。
“每年最开心的时候,就是过年,在这里吃砂锅,聊天,呆一下午都不想走,随手给朋友打个电话,她就能妆也不画,穿着大棉袄睡衣就下楼,砂锅冒着热腾腾地雾气,大家有一句每一句地聊着,就是一年中最开心的时刻。”这便是她们每年过年的“优良传统”。
地址:郧阳区解放路电信局附近,春喜砂锅店。
汉江大桥也是每次的地方,这属于“十堰人自己的美景”,穿过这座桥,好像就回到了家。在这里吹着风,散着步,看着车来车往,大概是很多人内心里最珍贵的回忆。
随着时间的流淌,许多记忆都会留存在郧阳人最柔软的心底。
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