「十堰美食」开遍十堰的这家老店，凭一碗汤火了10年！现在免费喝
admin
2023-06-27 03:40:43
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说起湖北人心目中最温暖的一碗汤
非藕汤莫属了
在十堰人的习俗里
天气冷的时候
是一定要喝一碗热腾腾的藕汤的
当藕汤的香味徐徐散开
温暖与幸福感也随之扑面而来
藕汤
已经植入到了绝大多数十堰人的味觉记忆中
小编已经开始想念这种味道了
在十堰
有一家开了十年的老店
就凭一碗藕汤，温暖了无数人的胃
在这里，能感受到家的味道
?
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小户人家的招牌就是这一钵子汤浓味鲜的藕汤，超粉超拔丝。
莲藕汤，在湖北人的餐桌上地位极高！十堰人的餐桌上更是少不了这样的写照：“可以没有别的汤，但热乎乎的莲藕汤必须有！”。
一锅藕汤最重要的是？当然是莲藕！做藕汤的莲藕又以洪湖藕为上品。小户人家选用的正是洪湖藕。
从地里挖出来再直发到各个门店，路上不容疏忽。
小户人家藕汤一大特质就是藕的拉丝效果极其诱人，说是千丝万缕真的毫不夸张！
趁着天凉，赶紧盛一碗，下到肚里仿佛在身体里开了个小暖炉，热气一下子就窜到了身体的每一个角落。
汤里要是想再调点味，可以放点小葱花进去，鲜味更上一层。
除了招牌藕汤，来店必点的小户鸡公，也是小户人家的明星产品！和朋友聚餐两三个人点一个小份怕是都吃不完！当然，人多还有大份哦~
现点现杀的鸡入锅前，会被处理得干干净净。
入锅先是一阵翻炒，之后再入进香菇一起爆炒！
盛在专用的大铁锅里，真的是分量感人~一点点彩虹椒和香菜只是起点缀作用，其余满满的都是鸡和香菇！
剁开的鸡肉虽然块头不小，但都被炖得相当软嫩，丝毫不用担心咬不动~
还有一个彩蛋，说的就是贴在锅边的黄金饼，直接上手蘸上汤汁就是最合适的吃法，因为料汁已经足够有味！
在这里，选菜也是一件困难事，光是菜品就有不下50+款，鲶鱼、粉丝煲、鸡爪……十堰人喜欢的菜都在这里！
■ 老俵鲶鱼 ■
小户人家的鲶鱼煲可是大有来头，新鲜的鲶鱼现点现杀，没杀前都是肉眼可见的活跃在景观池中。
如此新鲜的鲶鱼，在师傅的手下活色生香~随手夹起一块，除了个头大就是味道香！
吃在嘴里，鲶鱼的肉质格外细腻，没有小刺也是它的超值加分项。你就只管大快朵颐别的都交给小户人家~
■ 很辣很入味的鸡脚 ■
小户人家的鸡做得都很优秀，除了鸡公煲，还有这盘鸡爪。
鸡爪的优秀则一定体现在是不是优质的“化骨绵掌”，其实就是是否易脱骨、是否入口即化。话不多说你直接看我这手撕的效果！
■ 石锅粉丝 ■
我真是不得不说小户人家的菜品分量都好大！这份粉丝煲就是实打实的一大锅，满满当当全是粉丝。
随手捞起，优质的红薯粉根根分明~这里要提醒，一定要快点吃以防坨住，但也要小心砂锅烫手！
四个人吃了好几碗后，还在咕咕嘟嘟的冒着泡，外面的寒气也随着消散~
到今年，小户人家已经在十堰开了10年，分店也已经拓张到了10家之多。你还记得去过的第一家是哪里吗？
这是小户人家的第一家店，位于天津路。10年过去，传承的不过是一桌子家常味。而虽是小户人家，但吃好喝好便是人生一大幸事！
开店十年最不缺的就是对菜品的十足用心和对客人的悉心服务，而吃完今天这顿我还要补充一条就是他家真的太实惠了！
各家门店都有桌位极多的大厅席，还有装修各有特色的包厢~不管你是家庭聚餐还是朋友小聚都有适合你的一方天地~
地址在这！
你只管挑离你近的就是了
北京路店
茅箭区北京中路湖北工业职业技术学院对面
东风大道店
茅箭区东风大道68号（中加美挖机大院旁）
车城路店
张湾区车城路68号（东岳路派出所旁边）
天津路店
茅箭区天津路口琥珀山庄1楼（天津路加油站斜对面）
华悦城店
茅箭区宜昌路永兴花园2单元101
十堰郧西店
郧西县城关镇美食金街101号
十堰竹山店
竹山县九龙购物广场明珠服饰二楼
竹山宝丰店
宝丰镇施洋路老车站二楼
十堰竹溪店
竹溪县城关镇绿谷中央城二楼
板板水货·老酸菜鱼烧鸡公
京汉大道循礼门轻轨站H出口旁
制作/熊娟娟 图/李云逸
编辑/余人 责编/关尔 终审/晓芳
来源：十堰晚报
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