犬猫营养学-第一章:能量和水
admin
2023-10-19 13:20:58
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基础营养学-第一章:能量和水


本文是《犬猫营养学》[1]第一部分:基础营养学,第一章:能量和水的读书笔记。



一、营养学的概念

营养学研究的是食物、食物中的营养素和其他成分,包括详细描述特定营养素的作用,不同营养素之间相互作用和日粮内的营养素平衡。六大类营养素一水、碳水化合物、蛋白质脂肪、矿物质和维生素都有特定的功能,有助于生长、维持机体组织和健康状态。
--引自犬猫营养学-第1章 P3页

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