“春季养生养得好，一年四季身体好”！春季万物复苏，阳气生发。阳气是生命的根本，阳气健旺，则正气固表，外邪不能入侵。中医认为，人的健康跟自然界四季是关联的，而在中医五行当中，春属木，正巧对应人体五脏中的肝，因此，春气通肝是中医养生中的重点。

肝脏作为我们人体的重要代谢器官，扮演着去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成、解毒等角色，对人体健康有着很大的影响。肝脏如果出现损伤，不仅会影响维生素A、B、C、D、K的合成与存储，还出现激素代谢失调影响情绪，关键是还会有明显的黄疸的症状，让我们看起来有一种明显的病态[1]。

当下过快的生活和工作节奏，大部分人的肝脏都处于亚健康状态，不良的生活习惯如熬夜、酗酒、摄入过多的饱和脂肪酸、饮食不规律、夜晚睡前进食等更加剧了肝脏的负担，一旦肝脏负担过重或遭受刺激，就有可能产生病变，造成肝脏细胞内的脂肪淤积，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等。当肝内脂肪蓄积超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪性肝病，也就是俗称的脂肪肝[2]，严重的还可能导致肝硬化、肝功能衰竭等重大疾病。

据统计，脂肪肝当前已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，且发病率在不断升高，发病年龄日趋年轻化[2]。但不用担心，脂肪肝属于可逆性疾病，可通过调理恢复正常，掌握春季养肝技巧，可以让你更快地踏上的健康之路。

春季养肝我们应从2个方面进行，即先护和后养：

【护肝】

改掉不良的生活习惯，恢复健康的作息、饮食规律，让肝脏拥有充足的休息时间，同时避免晚上11点之后进食（宵夜就戒了吧），并坚持每周2-3次的体育锻炼，保持心情愉悦，从而达到预防和缓解的目的。

【养肝】

养肝要从饮食上下手，以清淡饮食为主，尤其要减少甚至杜绝高糖和动物性脂肪（饱和脂肪酸）的摄入，用低糖和不饱和脂肪酸（UFA）替代。因为不饱和脂肪酸中的单不饱和脂肪酸（MUFA）可以有效地降低血液中三酰甘油 (TG)、胆固醇 (TC)、低密度脂蛋白(LDL)，促进高密度脂蛋白(HDL) 合成，进而降低血脂，同时它还可以增强细胞对胰岛素的敏感性，在一定程度上改善机体的胰岛素抵抗而改善血糖[3]，不仅对肝脏不会造成负担，反而会分担部分降脂的工作，功能非常强大。

那么，什么物质富含不饱和脂肪酸呢？可能很多人会说橄榄油，实际上我们东方的山茶油要比橄榄油更胜一筹。

山茶油含有高达90%左右的不饱和脂肪酸，明显高于橄榄油（85%左右），而且单不饱和脂肪酸也更高，达到80%左右。据一项山茶油对梗阻性黄疸大鼠的实验表明，山茶油可以明显改善梗阻性黄疸大鼠的营养状况，降低胆红素 (TB)、直接胆红素 (DB)、谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶 (GOT)的水平，增强肝细胞线粒体内琥珀酸脱氢酶 (SDH)的活性，在形态上和功能上均对梗阻性黄疸大鼠的肝脏具有保护作用[4]，这也就直接证明了山茶油中不饱和脂肪酸的有效性。此外，它还含有角鲨烯、维生素E等抗氧化剂，以及多种矿物元素，能够为肝脏带来更强的保护效果，同时还能增强我们身体的免疫力。

看到这里，相信有很多伙伴已经忍不住要立即入手山茶油了，但选择山茶油还是有讲究的，首先要看产地，其次要看工艺技术，只有上等原料+先进工艺，才能保障山茶油的品质。

润心有机山茶油秉承匠心精神，22年来始终深耕有机山茶油产业，优选“油茶之乡”江西宜春袁州足五季油茶果，北纬27.5°~28°黄金纬度红壤孕育，并引进了双螺旋杆榨油机，采用茶籽物理冷榨技术，具备日处理100吨茶籽的冷榨生产线，同时采用国际前沿的阿法拉伐软塔精炼技术，年油脂精炼产量可达15000吨，能够保留油茶果中85%以上的营养物质，还获得了中绿华夏有机食品认证中心有机认证，成为有机山茶油产业中屈指可数的名品。

养生虽然是一项长期事业，但春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾这四季规律如果我们掌握得当，会起到事半功倍的效果。润心有机山茶油，滴滴匠心制造，会始终坚持守护我们每个人的健康，加速我们国人的健康进程。

[1] 肝，《百度百科》

[2] 脂肪肝，《百度百科》

[3] 屈家满、潘伟，食品安全质量检测学报. 2018,9(20)，《膳食调整单不饱和脂肪酸对妊娠糖尿病患者脂糖代谢及母婴结局的影响》

[4] 周斌、彭淑牖、牟一平，温州医学院学报. 2000,(03)，《茶油对梗阻性黄疸肝脏保护作用的实验研究》