辞旧迎新小年忙，擦窗扫地净灶膛。

送得灶王上天去，多多美言迎吉祥。

过了小年就是年。

自古以来，小年被视作春节的序幕，从这一天开始，也就意味着该「忙年」了。

一般来说，北方的小年时间多为农历十二月二十三，南方地区的小年则是农历十二月二十四。

小年是辞旧迎新、迎祥纳福的好日子，怎么过好这一天，讲究可多着呢！

在民间，小年意味着春节即将来临，一家人团圆，所以会有很多的传统习俗，比如祭灶、扫尘、理发沐浴等等，不仅有着浓浓的年味，也蕴含着养生原理。

小年，是祭祀灶君的节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。

传说灶王爷每逢小年时节，都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。

为了让灶君在玉皇大帝面前多美言几句，人们祭灶时会摆好供品、奉上灶糖，还会将关东糖涂在灶王爷嘴上，希望灶王爷能「上天言好事，下界保平安」。

小年吃灶糖既是饮食习俗，也是时令养生之道。

明日小年，吃点灶糖、麻糖等甜食，能很好地补充脾阳、调和脾胃气血。不过糖尿病人还是要管住嘴不能吃哦~

在这一天，家家户户都要起个大早，忙着扫房擦窗、洗衣清物。扫尘，也寓意着把陈旧的东西，以及旧岁中遇到的烦恼不快，通通一扫而光。

人的体表有一层卫气。这层卫气对预防疾病非常关键。小年前后，人体阳气减弱，体表卫气亏缺，且在室内温度条件下腠理舒张。此时体表卫生不好，病邪容易进入人体。

因此，小年前后除尘、清洗被褥、枕巾、内衣，能减少病邪的存在，给体表卫气减轻负担，所以值得大力提倡。

（1）柚子

柚子的营养价值高，且含有丰富的蛋白质、有机酸，钙磷镁等人体必需的元素。

冬季常吃柚子，可以起到健胃消食、美肤养颜的作用。对血压，血糖，以及血管，也有着一定的保护作用。

（2）冬枣

冬枣含有丰富的维生素C，含量是苹果的70倍，橘子的16倍。

这个时期，多吃点冬枣，可以维持血管壁的弹性，对于血管的健康，大有益处。

（3）橙子

寒冷的冬季，吃点橙子，可以解油腻，健脾暖胃。

另外，橙子属于多纤维，低卡路里的水果，还可以帮助身体排毒，通便，多吃不胖哦！

（1）青茶

小年到来之后，气候依然干燥，导致嘴唇干裂，鼻内呼吸不畅等。

此时，喝点青茶，可起到润肤、除燥；清热、润肺等作用，十分有利于冬季饮用。

（2）红茶

红茶，是全发酵茶的温性茶，冬季喝温和不伤胃，暖暖的茶汤入口，会感觉到全身温暖舒服，口齿醇香。

（3）蜂蜜茶

蜂蜜，含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C等成分。

冬季喝蜂蜜水，不仅可以提高身体的免疫力，还有润肺、养肺的作用。

食谱：板栗炒鸡肉

原料：鲜鸡肉、板栗、嫩姜、大蒜仔、干辣椒

做法：

（1）把板栗洗干净，在背上划个口这是为了板栗好剥，再放水里煮五分钟即可。

（2）把要的东西都准备好，姜片.干辣椒.大蒜仔.都切好

（3）鸡肉切成块，用水煮3到5分钟，捞起洗净。

（4）热锅加入适量的油，将鸡肉翻炒5分后，加入板栗再翻炒5分钟左右，放入干辣椒 姜片 蒜仔 炒香.加入适量的水闷起，到水快干的时候放入盐即可起锅。

小贴士：

鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，补血养身，适于贫血之人。

食谱：鸭肉山药汤

原料：鸭肉、山药、水、盐、姜。

做法：

（1）铁棍山药去皮放入盐水中。这样可以防止山药变黑。还可以洗去一些淀粉。然后下锅时，用清水洗一遍。

（2）鸭肉切块放入高压锅中，加入姜片加盐，炖十五分钟。

（3）炖好的鸭肉汤放入山药，再炖8-10分钟。撒上葱花。

备注：如果去山药皮时，很多人觉得过后会手痒。可以带上手套，山药也可以用我们的纯铁棍山药粉代替。

小贴士：

鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺，适合体质虚弱者。

小年家家户户都会有丰盛的大餐，而且加上节日氛围，很容易暴饮暴食，一不小心就容易伤了肠胃，所以一定要控制好自己的食量。

中国人过年，喝酒是逃不开的主题。但酒喝多了会伤胃，所以还是少喝为好。

首先各种蔬菜、水果都要清洗干净后才可以食用，另外一定要将食物烹调熟透后食用，再者要注意食物的保质期，不要食用过期食品，最后要勤洗手。

过年饭桌上少不了各种硬菜和炸物，但吃的太油腻容易增加肠胃的负担，特别是上了年纪的老人，他们的肠胃功能不比年轻人，过多肉食或者高热量的食物对他们来说，难以消化。

小年就是回家的钟声，一经敲响，心就走上回家的路。过几天就是小年了，和家人一起团圆，健康平安！