正在进行的卡塔尔世界杯吸引着全球关注，也点燃了广大球迷的观赛热情，新一轮熬夜大战正在上演。与往年不同的是，曾经世界杯“好伴侣”啤酒、花生、小龙虾，如今却在90后、00后掀起的养生热潮下逐渐被西洋参茶、枸杞蜂蜜、决明子菊花茶、玉米须茶等保健饮品所替代。

这届年轻人“惜命”，熬夜靠茶和保健饮品“回血”，这也拉动了养生保健饮品产业发展。据天眼查数据显示，截至目前，我国养生保健饮品相关企业数量约5300家，超7成企业集中在批发和零售业。从2012年的94家到2020年的1226家，9年时间养生保健饮品相关企业体量疯涨超13倍。

保健饮品抓住年轻人健康消费的新需求，在好喝好看的基础上，新增“养生”或“暖身”功能，本来竞争就激烈的饮品赛道，再次被趟出一条血路。

养生执念带火新生意 饮品“爆款”比拼

秋冬季节的养生需求更为多元，同样也催发着保健饮品和暖饮商机。一众老字号在多元跨界营销的助力下掀起国潮新风，纷纷布局养生饮品赛道。

天眼查统计，像同仁堂的“知嘛健康”、张仲景大药房的“仲景生活”、白塔寺药店的耀咖啡等都加入了养生热饮，乳品巨头蒙牛也按捺不住，入局推出了黑科技助眠牛奶产品“晚上好”。甚至还有不少品牌以“熬夜茶”、“姨妈期热饮”等作为产品新卖点进行突围。

近年 ，年轻人健康养生诉求持续凸显，企业布局养生饮品赛道速度加快。天眼查数据显示，从企业成立时间来看，约60.6%的相关企业成立于1-5年内，成立于10年以上的相关企业占比超过12%，整体呈现新老品牌格局分化的现状。头部企业依靠早期渠道铺设、不断研发投入等，在竞争中品牌优势凸显，占有率稳定提升，新兴品牌则面临更多品牌建设和供应链等压力，甚至还有倒闭和整合的风险。

天眼查研究院分析认为，养生饮品赛道竞争激烈，间接催生了众多品牌依靠“超级单品”打开市场的产品策略。以一款火爆全网的“一整根人参柠檬茶”为例，这款产品原名叫“人参海海”，不同于普通的柠檬茶，这杯茶里含有一整根人参，据说口感酸甜中带有淡淡苦感，单价29独享一整根人参，让年轻人喝着“愉快水”的同时更赛神仙，养生保健氛围直接拉满。

创意复制，速度加倍。茶饮行业的佼佼者书亦烧仙草看到商机，在部分门店推出人参熬夜水，配上黄山菊花、蜂蜜和乌龙茶，中和了人参的药味，不仅滋补还足够下火，在社交媒体上被很多年轻消费者种草。其他类似养生饮品也闻风而动，不仅可以配菊花，还能自主选择加入蜂王浆、蜂蜜、红枣和葛根，总之，你想要的保健效果都能安排。

曾经“深夜床头蹦迪”的时代已经过去，这届年轻人下班去健身房、晚上用生发水、平时喝养生功能类饮料已成为新生活方式。天眼查研究院分析表示，随着健康消费趋于常态，如何聚焦养生新需求，利用真好喝、真营养的理念打磨产品，才是品牌能否开辟出新赛道的关键。

保健饮品“整活” 玩起“黑科技”

精明的商家，是不断迎合并引领市场需求。近年“零糖奶茶”、“喝不胖”的巧克力奶昔、“加姜汁且可加热”的暖胃可乐、“0卡”气泡水、中式养生滋补品等各种商品被摆上货架，成为年轻人追捧的新品。

天眼查研究院分析表示，养生消费群体结构变化，除了带来保健饮品行业不断提升的消费空间，更加速推动了企业在产品研发上的创新投入。

像健身人士热衷的氮气咖啡，其标志性的“奶泡”浮在顶上，加入氮气黑科技既能保持卡布奇诺的口感，还拥有了黑咖啡的低卡路里；全球最大的饮料公司可口可乐，也曾专门在日本上市一款保健饮品,加入 “茶氨酸”科技，帮助工作时间长、竞争激烈的职场人舒缓紧张，促进睡眠。诸多企业开始“整活儿”，保健养生饮品开启互联网化营销，黑科技加持就成为了叫好又叫座的卖点。

天眼查数据统计，目前保健饮品相关专利信息有3173个，对技术研发水平要求更高的发明专利2978个，占比超过93%，其他外观设计专利有121个，实用新型71个。在产品研发上，越来越多的企业也开始注重做好专利、商标、著作权等全方位的知识产权保护。

抢占先机，区域品牌突围在哪里？

从消费趋势来看，保健饮品市场规模正不断扩大。天眼查统计数据显示，贵州、广东、西藏三地养生保健饮品相关企业数量最多，分别拥有830余家、670余家和460余家。由于地域内孕育的珍稀植物更具吸引力，诸多保健饮品厂商纷纷布局原材料产地。

以西藏高端能量植物饮品藏地密饮为例，如今成为了很多打工人和健身人士的养生利器，旗下四款产品可以满足不同人群的场景需要。像藏猛玛，为打工人提神设计；藏勇玛，健身党的不二之选，可以快速增加血氧含量，为身体补充体能；针对三高人群或经常商务应酬的人群，则匹配藏极玛和藏圣玛，配方中除了含有神奇的藏地植物妞玛，还有人参、蛹虫草等名贵植物，对身体有滋补效果，更有一定的解酒效用。

据天眼查数据显示， 藏地密饮的母公司是西藏宏发盛桃食品股份有限公司，知识产权方面有商标信息83条，专利信息3条。其专利重点围绕藏地珍稀植物提炼，核心研发“美容补血”、“缓解疲劳”、“解酒护肝”、“提神醒脑”等保健功能产品。

以“天赐雪域先民的圣果”美誉的药食两用植物妞玛为原料，采用先进萃取工艺，长期饮用可以提高抵抗力。“地域原料+功能保健”，让藏地密饮成为了中国西藏登山队的官方饮品，并打开了区域品牌进阶现象级饮品的流量密码。

同样，作为凉茶文化的代表，广东凉茶可谓是老少皆宜，生命周期更长的“常青”品类，还被列为首批国家非物质文化遗产。在广东，也走出了王老吉、加多宝、和其正、白云山等全国知名的凉茶品牌。从一个地方性饮料到形成百亿级市场，广东凉茶一度是中国饮料行业的传奇，还承载着中国传统饮料走向全球的厚望，这背后就与其品类独特的区域文化基因和健康功能密不可分。

当下，消费者对于健康追求的迫切，让保健饮品市场焕发新活力，保健饮品中的维生素类果汁、原味茶饮料、植物蛋白饮品、功能饮料也纷纷上新。

对此，天眼查研究院分析认为，在新的竞争环境下，品牌不能固守着传统领域内的存量空间，而应该把目光放到更广阔的圈层中。除了立足自身产品的原料优势，提高产品萃取过程，保证饮品品质口感，如何能在原有品类和产品上寻找新卖点，“破圈”拓宽消费场景，将是养生保健饮品的新课题。