每日优鲜上市即破发，生鲜电商的未来到底在哪里？群雄争“鲜”，每日优鲜脱颖而出背后的逻辑是什么？什么是优质产品的核心要义？产品经理又该如何设计被互联网改造的新零售产品呢？

在本文中，将和大家探讨互联网改造新零售产品的最优解。

Part 1

每日优鲜脱颖而出的背后

目前，生鲜电商有两大类业态，传统生鲜电商和新型生鲜电商。

前者有天猫、京东生鲜、我买网、本来生活、顺丰优选等。它们往往是综合性的电商平台，一般是在传统配送中加入一些SKU来做运营，以次日达或者多日达的方法触达用户。

第二种新型的生鲜电商，有几种不同的商业模式。每日优鲜做的是自营前置仓模式，即货品入库自营，其次在居民点三公里范围内设定多个前置仓体系，进行更快速的配送。

还有通过大型仓储型超市，覆盖和辐射部分商家的模式，比如盒马生鲜，它优势是SKU较多，但劣势也很明显，即建设大型超市本身就是因为覆盖度不够，所以配送范围比较受限。

另外还有“到柜自提”的生鲜，社区团购为主力军，包括多多买菜、橙心优选等。

这几种模式的生鲜电商中，用户对前置仓模式有着天然的好感度，它有两大核心竞争力，品类丰富，配送时间短。

前置仓模式从产地直采，通过干线冷链，自建核心分选中心，直达城市级分选中心。再到小干线的冷链，最后到达覆盖核心区域三公里范围的前置仓，通过骑手配送。

这个体系解决了消费者收货的时效性问题，每一单配送时长平均39分钟，单仓库货的周转周期只有3.8天，这极其符合互联网随时“交互”的属性。这种极致体系，帮助优鲜脱颖而出。

Part 2

什么才是优质产品的核心要义

每日优鲜价格实惠、配送快，但是SKU很少。天猫超市价格实惠、SKU多、次日达，盒马生鲜配送快、SKU多、价格偏高，橙心优选SKU多、价格实惠，但是配送也慢，这就是一个典型的“不可能三角”，很多时候我们做产品不是做加法，而是在确定做不到某些功能的情况下，如何做到极致，这才是至关重要的一环。

每日优鲜这个产品可以简单概括为“一流的创始人，三流的项目，二流的结果”，一流的创始人在有限的环境中做出了非常精致的东西，选品相对优质，文案出彩，将有限的资源用到极致，但这是个夹缝中求生存的市场，前面有大型超市，后面有一大堆的社区团购，本身就是夹缝市场，行业的天花板也确实不高。

所有的生意和企业运作的背后，无外乎两类核心逻辑，有限竞争和无限竞争。

有限竞争，即企业有明确的网络协同效应，如果构建出社会级的网络结构，比如抖音，比如微信，就是有限竞争的体系——努力之后，看到尽头。当企业搭建了一个社会网络，本质上没有人能打败你了，躺赢。

还有一种体系是无限竞争，缺少网络协同效应。需要企业不断保持创造力与竞争力，逆水行舟不进则退。每日优鲜和叮咚买菜做的是自营前置仓模式，不可能垄断仓库，更不可能垄断供应链。

本质上生鲜电商只有先发优势，而没有竞争壁垒。没有壁垒的产品，就要永远地竞争下去，这是一个“无间炼狱”，无法抵达终点，只能回到原点，继续“享受”这条看不到尽头的路。

那么生鲜电商的未来如何？产品经理该如何设计被互联网改造过的新零售产品？基于此，我们要去思考这么几件事儿。

Part 3

如何设计互联网新零售产品？

首先要说说极致化思维，它指的是将产品和服务先预期做到极致状态，超过用户所有的期待，再把它变回到合理可实现的产品的过程。当你有了极致化思维，才能够有极致化的产品。

其次，要了解行业的天花板。如果这个行业最终的天花板很低，你会发现这件事儿没有任何价值。把不可再生的生命投入到前路不明的行业中，其实是很悲哀的。

再来是打造核心的壁垒。最可怕的不是你做不出产品，而是你做出来的产品没有壁垒，被巨头轻松拿走。最好的壁垒，是分析竞争模式，避免无限竞争。找到有网络协同效应的有限竞争体系，进入到这个体系之下，才是我们能够乘风破浪的关键。

今天的山顶Talk到这里就结束了，下一期给大家讲解：“刚上市就被下架，大数据信息安全有多重要”，多款APP被下架成为大众热议话题。大数据时代袭来，普通人怎样保障个人权益与发展？在产品设计中，如何平衡用户数据隐私与企业需求？