为什么不看好叮咚买菜等生鲜新零售
admin
2023-06-13 03:41:05
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为什么不看好叮咚买菜类模式，因为它没有解决一个根本性问题: 标准。
我研究多年，认为只有“标准化下的非标品”适合做新零售模式，其他的都难。
1、标准件
标准件做不了新零售，标准件一上线，就注定是价格战，因为谁跟谁都没有差异，当然挑价格低的。去年那个轮胎网站，据说一条两三百的轮胎，最后只挣几毛钱，导致经销商集体反水，没法活啊，经商必须保证合理的利润。
2、非标品
非标品没有任何标准，顾客在看到产品之前，线上不能令顾客放心，比如生鲜类产品。比如苹果，网上说很甜，到底是多甜？有甜度值，能保证每个都达标吗？比如蔬菜，怎样才能描述给顾客？很难，除非达到日本那种农业水平。所以生鲜类不适合做新零售，当然团购在一定程度上能降低流通成本，也只是因为少了一道环节罢了。
只有“标准化的非标品”，才适合做新零售模式，比如服装，基本的参数被消费者有一定认知，但是具体的做工又有点差别，如果借助实体为自己建立形象，是可以把新零售做好的，比如“色哒新零售联盟“，利用线上线下一体化+万店联盟的模式，附以对实体店的其他支持，就很容易快速达到效果。