初壹食午预煮鲜食
预煮食品的崛起，其实属于市场需求与资源配置结果。病毒的突然爆发让预煮食品、方便食品开始流行在不少消费者的餐桌上，也成为了许多餐饮品牌争相出品的种类。初壹食午是新零售预煮餐食连锁品牌，致力于解决新城市生活环境下，各类人群的全面用餐需求。
初壹食午预煮鲜食拥有全品类的供应链能力，全球甄选的新鲜食材，-196 ℃的黑科技保鲜技术，保持原始的食物鲜活性，保证食材的营养成分。5分钟微波美食文化，只要拿回家微波炉加热就能即刻享受各类美食，更加方便快捷，丰富健康。
初壹食午预煮鲜食并非简单的速食，方便食品。而是区别于方便面、自热食品的预制鲜食。初壹食午的食材从源头到生产都是整合产业链，并且拥有九大系列餐食，卤味、小龙虾、拌面等等等等，种类口味涵盖全面，并且使用瞬冻锁鲜技术，实现在选择美味的同时兼顾健康。在初壹食午的发展模式中，新零售、宅经济这些全新的商业概念都已经付诸实践。成功解决外卖配送时间长，卫生状况未知以及餐厅价格昂贵、口味不稳定的问题。
生活节奏的加快导致消费者对饮食的要求发生了改变，方便便捷并且健康美味成了核心。预煮鲜食赛道蕴含着很多机会。预煮菜是一个高增长、高需求、品牌集中度低的千亿市场。方便快捷、产品口味多元性等是近年来初壹食午预煮鲜食高增长的动力因素。
现在的初壹食午预煮鲜食区别于传统超市里的冷冻食品、半成品菜和速冻食品，近几年初壹食午在预煮鲜食市场中“杀出重围”，并引发了大家对预煮鲜食的激烈讨论。
初壹食午预煮鲜食的消费结构覆盖广。不管是80/90后的年轻单身还是有家庭无暇做饭，不会做饭懒得做饭的以及会被各种美食吸引的吃货，都是它的消费主力军。
人们对初壹食午预煮鲜食产品需求也逐渐向天然健康和全面性发展，尤其是不满足于“健康无负担”“方便快捷”，更在日常饮食中满足对日常替代性的需求。初壹食午预煮鲜食的出现标志着便利预煮餐出现更方便的可能，一个以多样化预煮鲜食店势必拓展出新的路，初壹食午是新零售的亮点，也是预煮鲜食的起点。