【新零售】即企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段以及心理学知识,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
解读下新零售几个点:
C2M,Customer to Manufactory(顾客对工厂),释义为顾客对工厂,意思就是让消费者直达工厂,制造业与消费者的衔接。
在此模式下,消费者直接通过平台下单,工厂接收消费者的个性化需求订单,然后根据需求设计、采购、生产、发货。主要包括纯柔性生产,小批量多批次的快速供应链反应。
盒马鲜生就是典型的代表,2015年张勇给盒马鲜生定了三个关键业务指标:
新零售c2m模式是什么意思?具体怎么做?
线上收入大于线下收入;
线上每日订单5000单以上;
3公里半径内30分钟送货。
三个指标造就盒马鲜生“超市+餐饮+电商+物流”的模式。
系统通过多维度数据分析,帮助商品更好地优化采购计划,并对高库存商品制定合适的营销活动,化解压货风险。
对于一些热卖商品,系统支持前置仓设置,可以灵活地进行调拨,不因缺货导致客户流失。
综上,新零售c2m模式就是简单的需求驱动,通过消费者需求来订货,通过商品数字化,来打造货物的高效流转能力,提升店铺运营的成本和效率。
尽管我国人工智能和物联网的时代正在到来,无人零售行业领域也正在兴起,但无人零售还在发展的初级阶段,各个技术方面的能力还不够成熟。
无人商店存在的问题
说是无人零售,却始终没办法与传统有人零售完全隔绝或者对立,商品的上架、补货、调货和清点可能依旧需要有几个店员监督,商品的品质、保质期和损坏没有店员的清查,都可能造成一些麻烦和损失。目前,所谓的无人零售只是实现了部分表面的无人,但后台依旧有必要的人工环节节省不了,要有人负责去理货吧,也要有人负责上架吧。包括要有人定期搞搞卫生,货架乱了总要有人整理一下吧,等等。此外,有个人在店里,盗损率肯定也会低不少。
无人收银的方式一共有三种:(1)条码识别;(2)视觉识别;(3)RFID识别。也就意味着,顾客在消费过程中要不断地进行注册账号,繁琐的注册过程会在无形中消耗掉顾客的购物欲望,甚至会对老人孩子的消费造成直接的阻碍。
新零售的大数据
真正的新零售核心是掌握消费者的行为,和交易数据精准化也就是通过大数据分析系统,了解到顾客到底是谁,到底要什么,无人结账,无人店只是一种追踪大数据的一种方式,但也不是唯一的方式。
可以看到在前几年非常火热的无人店,现在只剩下亚马逊还在坚持,阿里巴巴也不再喊无人店,反而是针对各种传统的渠道,提供数字化新零售解决方案帮助实体店,将门店的消费者的行为数据化。
2018年的互联网大会上,美团CEO王兴把自己的关键词从下半场换成了供给侧的数字化。王兴认为,过去二十年,需求侧的数字化逐渐完成了,但供给侧的数字化才刚刚开始。因为供给侧的数字化会更复杂一些,它的经营是比较复杂的,是分产业链和价值链的。
包括阿里、腾讯在内的互联网企业都把供应链数字化作为自己转型产业互联网,进军新零售的主题之一。
种种迹象表明,互联网平台正越来越多地扮演着零售基础设施供应商的角色。在实体零售领域,阿里、京东、腾讯的战略意图在于数字化生态扩张,而非运营参与;阿里试图成为最大的零售数据中心和数据系统供应商;而腾讯则希望通过零售场景变现社交流量,直接参与零售运营的可能性低。
使用AI来预测趋势、优化仓储和物流、设置价格、制定个性化促销方案将成为普遍的技术手段。
《云经济学-企业云计算战略与布局》的作者乔.韦曼则认为,新零售是一场技术驱动为主的变革,软硬件技术对于今天的零售业非常重要,包括仓储机器人、跟踪系统、推荐算法、用大数据进行营销和零售的分析等。
相信未来新零售会更加成熟,通过利用最新的技术手段,给消费者更极致的消费体验,给品牌商家更极致的商业效率。
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