Becca说:零售的本质就是更好地卖货给消费者,科技化和数字化都只是工具而已,切不可本末倒置。
前几年新零售的概念不要太火,满朋友圈都在讨论新零售,大有今天讨论元宇宙的意思。
不过新零售和元宇宙是个啥,似乎大家都讲不明白。
反正吧,讲不明白,定义模糊最好,什么都能往上面靠靠,沾个边的都能股票猛涨。
不过这一两年,新零售的概念似乎偃旗息鼓了。
所以新零售是活不下去了吗?
是也不是~
1 新零售到底是什么?
好像我现在来说新零售是什么已经过了风口期了,不过不重要,因为我也不觉得新零售是个真命题。
大家谈起新零售似乎都在聊一个新物种,跟以前的零售完全分隔开。
而定义谁是新零售一般大家会用两个标准,一种是用了新科技,比如无人零售;另一种是线上线下结合,比如盒马鲜生。甚至很多半死不活的老品牌靠着这类标签往新零售上生搬硬凑。
在我看来,零售的本质从古至今都没有变过,简单来说就是卖货给消费者。
而所谓的新零售只是现在的阶段,大家用科技或者数据手段或者线上线下融合,让整个零售的效率更高而已。
如果强行要谈“新零售”,核心就是零售过程效率的提升。
但是这个不断提升效率的过程,从古至今,没有停过,不存在一个分割线说今天以前就是旧零售,以后是新零售。要不然你整根线说明白。
2 新零售怎样提升效率?
比如黑科技运用非常多的无人便利店最核心要解决三个问题:购买者的身份识别、购买的商品识别以及付款的方式。
这些前沿技术包括:机器视觉、深度学习算法、传感器融合技术、卷积神经网络、生物识别等等。
又比如盒马鲜生的线上线下融合,既可以在店内购买,也可以回家下单。强调周围3公里,半小时内送达。
提升效率的方式千奇百怪,可以是商业模式的重建,供应链的协同,也可以是科技和数字化赋能。
但是核心——商家是驱利的。这些方式能带来效率提升就意味着成本提升或者收入扩大——更大的利润,这才是目的。
3 永远不要忘了最终目标
作为零售人,不管是科技还是数据赋能或者商业模式创新,永远都不要忘了核心——更好地卖货给消费者。如果能实现这个“更好地”,用不用科技和数字化都不重要。但是太多人反而把科技化和数字化变成了目的。
拿很多人盲目崇拜的科技和数字化举例:挺多品牌/公司告诉我他们用了各种高科技赋能:比如知道空间的冷热区,消费者在哪个位置停留了多久,消费者各类精准数据分析等等。
但可怕的是我没见到这类品牌在用了这些科技后,有多大改变。
科技和数据对这些企业来说,似乎就是被供起来瞻仰,并没有落地去帮零售企业们解决真实的问题。
比如有商场有客流热力分析,但是仅仅只是让商场知道哪里是热区,哪里是冷区,可是实际上这种认知即使没有这类科技,大家也能知道。那么这么多具体数据到底能帮企业做什么呢?似乎大家都只是说说而已.....
前几年我所在的公司投入使用RFID试穿设备,这台设备能抓取顾客试穿的服装商品信息。
一开始大家都觉得这个数据非常重要,比如推动商品企划更精准,但实际上很长时间内,这个设备都只是存在而已,抓取的数据既不精准也没起到任何作用,因为用起来非常麻烦,需要各部门地配合。
后来我花了很长时间推动才让部分数据开始起部分作用,但是这个过程中,我也越来越意识到,科技和数据都只是工具而已,真正要帮到企业,核心是人,人到底怎么利用这些资源,能力和意愿都不可少(下一章来聊)。
总之,不要被各种黑科技和各类新概念模糊了终极目标。
而我一直觉得零售的终极状态是JIT(JUST IN TIME),一切刚刚好。在刚刚好的时间生产出来刚刚好的商品卖给刚刚想要的顾客,没有多出一分一毫,完美~
讲了这么多,新零售说不上已死,因为根本没有开始的分界线。而新零售的核心——效率的提升,从古至今,从来没有止步。
以上就是我个人关于新零售的一些浅见,欢迎给我留言讨论~
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