中国大妈给新零售人的菜场商业课:是跟着马云玩概念,还是关心老百姓的真实需求?
admin
2023-06-10 00:20:50
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R e t n e w s | 第 421 期
“硬核的商业问题往往都是很朴素的,就像1+1为什么等于2一样朴素,但是要给这么朴素的问题一个准确的答案,却是集中全人类最智慧的大脑也不一定能轻松实现的。
文|卜甲
编辑|小荼
微信公众号ID|Retnews
邱宇炜是百联集团全渠道电商产研中心总经理,前两天,在上海《新零售百科》参与协办的会议上,他开玩笑说,中国大妈对于新零售的看法,代表了消费者最真实的态度。有记者问中国大妈对无人超市的看法,大妈很硬核的回怼记者,无人超市如果只是没有员工,那应该叫无员工超市,而不是无人超市,相对于记者更关心的概念和技术,大妈更关心的问题是,无员工超市不雇佣员工了,成本应该更低了,那东西是不是可以更便宜?
面对大妈这个朴素的问题,记者无言以对。大妈耐心的告诫记者,“老百姓最关心的问题你们不关注,天天跟着马云弄着一些新东西,我们老百姓最关心的是有没有假货,价格是不是实惠,有没有员工跟我有什么关系?”
大妈杠值爆表,记者很是不服,又抛出一个问题直击大妈的灵魂,TA问道,“你不觉得这种改变颠覆了我们传统的购物方式吗?”大妈回击道,“改变什么啊?刷支付宝花的不是自己的钱吗?没有员工就叫年轻人的潮流吗?那么以后企业没有员工,大家去哪儿上班呢?”
记者被大妈怼的抱头鼠窜,只能悻悻的回嘴说,“大妈你是不是对马云有意见?”大妈说,“我不是对马云有意见,我就是对你有意见。问题的重点不抓住,你们在考虑什么呢?”
邱宇炜想表达的意思很简单:老百姓关心的就是日常生活的东西,但是商家关心的是什么东西?是不是真正解决了用户的痛点?是不是抓住了这个市场的机会,营造了更好的商业氛围?“其实很多东西值得我们去思考”,邱宇炜说。
在新零售时代,无论哪个年龄段的人对于新事物的接受度都还可以,但是,我们需要搞清楚,用户到底有没有改变?他改变在哪里?他的改变是自发的还是被引导的?
现在有很多黑科技的东西,但是这些东西到底能到带来多少真正的改变?“有时候我们会想另外一个问题,前阵子有人问我2020年的流行色是什么?真正的流行色是被一些头部企业引导出来的,并不是谁认为的。所以,我们在思考一个问题,就像前两天有人问5G以后,会不会给商业零售带来一些变化?我说我回答不出来。是因为有很多的东西在不断的通过头部企业的尝试以后,这些头部企业在成功之后会有好的应用场景和应用案例去引导它所想要的一种商业氛围和商业目的,最后变成了改变人们生活的一种形式,一种形态,一种模式,一种规律。这可能是真正消费者变化的一个闭环。”
现在企业有很多创新,不过在邱宇炜看来,其实仔细想想,也没有什么新的创新,弄来弄去就是这些东西,但是确实有很多新的业态出现了,比如,奶茶店卖花了,美甲店打游戏机了等等这些融合的变化。
“融合的变化在我们传统零售里面也是必须要去考虑的,我这边指的融合更多是指线上线下的融合,怎么样形成统一的模式。”邱宇炜说。
这种融合的深层次思考在于,在中国很多城市,人们的日常消费基本上都被满足了,当人们再想去消费的时候,必须要接受一种诱惑才能进一步去消费。自己去主动消费,他很多都会用一种场景的形式,而且场景的形式非常好的引导用户在选择A的时候做B的动作,在选择B之后选C的动作。所以,我们会产生大量的企业去营造一些场景,场景在我们线上线下都越来越多。
“其实,在我们原来的超市行业里面会发现,我们的百货商店也一样,琳琅满目的商品,但是用户进去要进行自我选择,非常辛苦。但是现在的超市变小了,但是内容变新颖了,场景变独立了,这时候用户购买的时候,他的购买力甚至购买的欲望会更加强烈。”邱宇炜说。
除了场景创新之外,邱宇炜认为零售业进入到了ZB时代,企业必须学会大数据运营。不过,他也发现了一个现实问题,“你会发现到大数据时代数据智慧,你越来越不知道计算机可以帮你做什么,但是你的想象空间越来越大,这只能说明计算机的能力越来越强了,但是我们真正可以实现的效果却越来越模糊了,这也是我们要去努力和发展的”。
比如说超市线下一次购物100元,送8个鸡蛋。在报表时代我们只需要做什么事情?送了多少鸡蛋,来了多少人,对应多少销售,好了结束了。到了BI时代,我们要更多的数据关联起来去分析毛利多少,复购率是多少。到了大数据时代,我们要知道用户为了鸡蛋什么去要鸡蛋,什么时候不送鸡蛋人们也来了。到了数据智慧的时代可能有更复杂的应用场景和应用需求需要我们计算器,IT能力来帮助我们实现,送几个鸡蛋的转化率最高,到底是送8个好还是送7个好,是不是送其他东西复购率就更高,为什么不送鸡蛋就不来了呢?有很多东西需要更大的计算能力和IT能力来支持,让我们的运营人员可以获得更多详细的信息,这样可以改变我们的经营策略,使我们的效益更好。
邱宇炜带领百联集团全渠道电商产研中心300至400人的团队,就是整天在思考这些创新的问题,为百联集团提供技术赋能、流量运营赋能、其他线上运营能力赋能。
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