6月11日,大润发宣布,全国已经有100家门店在3个月内完成天猫新零售升级改造, 预计到11月份全国近400家门店将全部改造完成。这是2017年11月阿里巴巴投资大润发后,首次披露新零售合作进展,此时距离投资完成不足6个月。
这场号称"中国商业史上最大规模的新零售改造"的大事件,也是继盒马鲜生后,阿里新零售打造的又一新零售业态。
阿里究竟对大润发做了什么?100家门店又如何在3个月内完成大改造?……
"中国改店第一人"王凌志先生带你揭秘「大润发百家门店新零售改造」背后的意义。
改造一:商品的差异化和年轻化
(1)网红商品榜传统门店比较依赖既有客户群形成的商品,导致很多年轻顾客不太愿意到这里来逛。天猫上的网红商品入驻大润发门店,弥补了传统门店过去的不足。
(2)大润发与盒马鲜生的供应链打通。盒马自有品牌"日日鲜"蔬菜、肉类、鲜奶,"帝皇鲜"系列冻品,也已经在华东区大润发门店上架。今夏销售火爆的湖北潜江小龙虾、海口火山荔枝等优质农产品,盒马与大润发也实现了联合采购。未来将实现的场景是:"盒马的商品在大润发将都能买到。"
改造二:体验的创新和完善
天猫母婴智能体验区通过"场景化、主题化、人群化"的方式,一站式解决准妈妈和宝妈们的多种需求。同时天猫的各种新零售技术也落地其中,包括天猫云货架、天猫智能试衣镜,给奶爸奶妈们带来场景式的全新消费体验。
改造三:线上线下打通
大润发门店的新零售改造,借鉴了盒马的悬挂链系统、接入了盒马的物流接单能力,同时运用数字化的门店运营管理系统,同时有了手淘首页的流量入口。(1)接入盒马鲜生的优势。①借鉴了盒马鲜生的悬挂链系统。
以往大润发接入外卖平台,仅凭人肉拣货,300单门店就已经难以承受。加入了悬挂链系统后,订单处理能力得到提升。
②接入盒马鲜生的物流接单能力。
盒马鲜生有着强大的配送技术:下单之后30分钟内送达,从而大大保障和提升了大润发的配送速度。
(2)有了手淘首页的流量入口。顾客可以在手机淘宝"淘鲜达"上下单,从而从淘宝吸取大量流量。
改造完毕后,家住大润发周边3公里内的用户可以通过手机淘宝"淘鲜达"在家下单,送货到家,价格与大润发门店的商品价格完全一致。总结
大润发方面介绍,传统商超无论是效率的提升,还是产品的差异化,供应链的优化空间,在传统的模式下都很难迅速提升。新零售则带来了全新的思路,实现换道超车。
再过一个月左右,高鑫零售即将发布新一季的半年报。大润发董事长黄明端表示,目前的改造效果暂时很难反应到财务报表上。2019年将做更多投入,届时改造的效果也会更明显。据大润发表示,目前闸北店的单店坪效整体提升了30%,这个数字无疑值得期待。
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