5月20日，第34届中国（广州）国际名酒展在广交会馆B区盛大开幕。作为亚洲酒业风向标，本届展会不仅汇聚了日本清酒、阿根廷门多萨葡萄酒、新疆天山北麓葡萄酒、仁怀酱酒、泸州浓香白酒等国内外核心产区代表，更以融合与突围为主题，释放出中国酒业全球化进程中的三大战略信号。

出海战略升级：从“选择题”到“生存题”

开幕式上，"出海"成为高频词。科通国际展览（广州）有限公司董事长贾燕平直言，中国白酒需借力外国经销商网络实现全球化,强调促进融合发展和国际化合作；广东省酒类协会会长彭洪则强调，广州作为"中国酒业出海第一站"的枢纽地位，肯定了国际名酒展对国内名酒的传播价值。而大湾区商协会秘书长委员会监事长兼秘书长梁怀东的发言更具紧迫性——"企业全球化不是选择题，而是生存题"，其倡导的"出海俱乐部"生态平台模式，助力酒企扩宽海外市场。随后，在彭洪会长的宣布下，第34届中国（广州）国际名酒展正式开幕。

在中国白酒高质量出海论坛暨华信奖颁奖典礼中，围绕白酒出海开展了以“中国白酒如何打开国际蓝海？”的主题高峰对话，相关行业领导、品牌厂家和出海专家开展了对话。彭洪表示，白酒出海战略关键在于广告思维与国际接轨，推广白酒要因地制宜。香港酒业总商会中国烈酒和葡萄酒委员会主席席康以“不出海，便出局”道出了当前白酒出海严峻情况，他强调，要选择性重点出海,重点挖掘中国影响较大的海外市场，同时依靠海外华人圈层，进入海外主流渠道。山西皇城相府酒业有限公司副总经理张明霞则明确表示，海外市场潜力较大，需要依靠更多向科通这样的平台才能走向世界。贵州南将集团董事长程伟民的策略为出海提供更多新思路，他表示，要通过学习海外名酒如何进入中国来进入海外市场，并擅用AI降低获客成本。广州橡树投资董事黄钦鉴直接指出了白酒出海难的原因在于白酒文化难以得到海外认可，要着重打造文化体系方能突破。

与此同时，论坛上还成立了中国白酒国际化战略联盟和进行了华信奖颁奖仪式。前者为白酒出海奠定了基础，助力白酒出海找到明确的策略方向，后者则表彰在白酒国际化进程中表现卓越的企业与个人，树立行业标杆，凝聚产业链力量，共同开拓蓝海市场，共同推动白酒国际化的步伐。

这一战略转向背后，是市场逻辑的深刻变化。国内白酒市场进入存量时代，而海外市场规模不断扩大，东南亚、欧美华人社区成为关键战场。日本酒企组团参展的示范效应，也为中国酒企提供了"借船出海"的参考路径。

品类革命：米香型酒的“千年突围”

在“世界米酿酒品牌发展大会”上，一场围绕品类价值重构的深度探讨，为中国米酿酒的未来发展勾勒出清晰路径——从文化溯源到品质升级，从风格创新到品牌破圈，多方力量正共同推动这一传统酒种向世界舞台迈进。贾燕平在致辞中点明米酿酒的本质，并倡导学习日本推广，将中国米酿酒推向世界，为大会奠定热烈基调。彭洪指出了米酿酒在广东的重要地位，强调广东米酿酒要和世界接轨，鼓励支持广东米酿酒走向世界。知酒传媒董事长向宁指出，米香型作为增长较快的香型之一，但品质科创投入不足制约发展，要回归到实体注重品质科创，夯实四大国酒之一地位。

随后开展了以“米酿酒产业如何双螺旋发展？”为主题高峰对话，与会专家形成了突围共识：广州荔湾区酒类行业协会梅濯非追溯万年米酒史，主张将其打造为"中华文明载体"；广东石湾酒厂集团董事长范绍辉提出"从香型到风格"的转变，倡导清雅米香的当代审美；SSI国际清酒唎酒师授权讲师王子昱分享獭祭数字化生产经验，通过低度化、利口化抓住Z世代；梅州市酒协监事长陈荣芳呼吁加强品牌化建设，加大传播力度，重塑白酒价值；牟磊围绕米酿酒提出“三个关注”，即关注消费群体、消费场景、消费方式，重点挖掘品牌创新、营销创新，为米酿酒决胜未来提供了法宝。

产区竞合：从单极到多极的生态重构

展会上，产区竞争呈现新格局。有着“酒城”美誉的泸州产区组团亮相展会，其深厚的文化底蕴和独特的气候造就泸州白酒举世无双的品质；仁怀市文旅局李焰的"茅台生态圈"推介，展现酱酒龙头带动下的文旅融合路径；新疆天山北麓则通过风土表达构建葡萄酒差异化优势。而日本冈田英治透露的"二十余家酒商联合参展"策略，恰与广东米酒企业"抱团出海"相呼应，值得关注还有阿根廷门多萨官方展团，凭借天然的自然资源酿造的马尔贝克葡萄酒举世闻名。

这种竞合背后是消费市场的分层演进：高端市场仍由茅台、獭祭等头部品牌主导，但中低端市场呈现多元化趋势。广东作为全国白酒消费“风向标”，其餐饮场景发达、人口密度高和消费能力强，从此类现象看，广东的白酒消费市场依然呈现多元化竞争的局面。

第34届名酒展不仅是行业风向标，更是一次全球化合作的起点。中国酒业正以品质为基、文化为媒、科技为翼，加速迈向国际蓝海。这是一场酒品的盛宴，更是中国酒业向世界递出“文化名片”的关键起点——当海外市场从“可选项”变为“必答题”，当米酿酒从“小众品类”走向“世界舞台”，当产区从“单打独斗”转为“合纵连横”，第34届国际名酒展，正以一场行业的集体“破局”，宣告中国酒业的“全球时代”已然来临。